Suche
Falkensee ünnepli: Új Michelin Star étterem, a Sawito!
Berlin üdvözli egy új Michelin Star éttermet, a "Loudi" -t, és összesen 17 csillagos éttermet rögzített 2025 -re.
Falkensee ünnepli: Új Michelin Star étterem, a Sawito!
Kedd este a németországi Michelin Guide új csillagait Frankfurt Am Main -ban ítélték oda. Ebben az évben Brandenburg várhat egy új egycsillagos éttermet: a "Sawito" -ot a Havelland-i Falkensee-ben. Ez a modern étterem ötvözi a Konyha klasszikus elemét a kreatív akcentussal, és így megkapta a díjat, mint a régió első ilyen éttermét. Brandenburgban a már díjnyertes éttermek "Kochmasmmer a Zur Ratwaage étteremben" Potsdamban és az "Alte Crossing" Werderben (Havel) tartják a csillagokat. Brandenburg most három éttermet számol Michelin-Stern-rel, jelentései.
Berlinben voltak hírek is. Itt a Kreuzbergben található "Loiri" újonnan elnyerték a Michelin csillagot. Izgalmas keveréket kínál a japán-ázsiai és a francia konyhában. Összesen 17 egycsillagos étterem található a szövetségi fővárosban, egy másik ebben az évben, szemben a 2024-es évekkel. A szám a kétcsillagos kategóriában sem változott: itt a négycsillagos étterem "Coda Desszert Dining", "FARE" és "Tim Raue". A "Lorenz Adlon Eszimmer" azonban elvesztette két csillagának egyikét. Moz Három csillag étteremben és Brandenburg "Rutz", amely Sound_2 ". Mitte.
A csillag éttermek fejlesztése
Ezenkívül a gasztronómiát több mint 80 zöld csillag élvezi, amelyeket a konyhában fenntartható gyakorlatokért kapnak. Berlinben többek között a "Bandol Sur Mer", a "Bonvivant", a "Frea", a "Horváth", a "Nobelhart & Schmutzig" és a "Rutz" megkapta ezt a díjat.
A Guide Michelin az utazási földkönyvről az évek során egy vezető éttermi útmutatóra fejlesztette ki, amely szintén tükröződik a német gasztronómiának minőségében és kreativitásában. Gwendal Pullennec, a Michelin Guide nemzetközi igazgatója dicsérte a németországi vendéglátóhely fejleményeit és sokféleségét.