Suche
Vācieši, kas paredzēti un gatavi: Gastronomijas aptauja parāda uzkrājumu pasākumus, apmeklējot restorānu
Šajā rakstā jūs varat uzzināt, kā vācu restorānu apmeklētāji radoši rīkojas ar pieaugošajām cenām un kuri taupības pasākumi visbiežāk tiek izmantoti. Atklājiet arī inflācijas ietekmi uz vāciešu galiem. Uzziniet vairāk par apgaismojuma ātruma rezultātiem un to, kā ēdināšanas nozare var pielāgoties šīm izmaiņām.
Vācieši, kas paredzēti un gatavi: Gastronomijas aptauja parāda uzkrājumu pasākumus, apmeklējot restorānu
Kad cenas paaugstinās, vācieši kļūst radoši - pat apmeklējot restorānu. Apmēram trešdaļai patīk atstāt startu un desertu kā uzkrājumu pasākumu, kā liecina pašreizējais aptauja, ko veic Lightspeed. Aptaujā ir iekļauti vairāk nekā 7500 restorānu apmeklētāju: iekšpusē Vācijā, Francijā, Beļģijā, Nīderlandē, Kanādā, ASV un Apvienotajā Karalistē.
Aptauja apstiprina, ka vairums patērētāju jūtas: Vācijā iekšpusē, ka restorānā ir palielinājušās pārtikas cenas. Aptuveni 70 procenti vācu restorānu apmeklētāju: iekšpusē tiek novērotas pieaugošās pārtikas cenas, savukārt aptuveni 60 procenti arī pamana augstākas dzērienu cenas. Tomēr tā vietā, lai pilnībā izvairītos no restorāna apmeklējuma, vācieši kļūst radoši un veic dažādus uzkrājumu pasākumus.
Tabula ar vācu restorānu apmeklētāju uzkrājumu trikiem un ieradumiem: informācija iekšpusē varētu būt skaidrāka:
| Vācu restorānu apmeklētāju uzkrājumu triki un ieradumi: iekšpusē | Procentos |
| ——————————————————— | ——— |
| Izlaist starteri | 30% |
| Atstājiet desertu | 30% |
| Izmantojiet īpašus restorānus, piemēram, Happy Hour | 21% |
| Paliekas no ēdiena ar jums | 23,7% |
| Padariet bez alkoholiskajiem dzērieniem | 17% |
| Izmantojiet lojalitātes programmas | 9,5% |
| Sievietes var iesaiņot biežāk | 32% |
Ir interesanti noteikt, ka sievietes iesaiņo pārtiku biežāk nekā vīrieši. Turklāt 37 procenti vāciešu ietaupa padomus, īpaši vecuma grupā no 25 līdz 34 gadiem. Lai arī vairāk nekā puse vāciešu novieto no 10 līdz 15 procentiem, par 35 procentiem mazāks vai bez gala.
Aptaujas rezultāti rāda, ka, neraugoties uz paaugstinātām cenām, vācieši nepilnīgi neizdodas apmeklēt restorānu. Viņi pielāgojas mainītajai zīmei, piemēram, atsakoties no deserta vai izvēloties restorānus, kas piedāvā īpašas pusdienu izvēlnes. Lightspeed, uz mākoņa balstītas kases sistēmas un maksājumu platformas nodrošinātājs, uzsver, cik svarīgi ir pielāgot restorānus šai attīstībai un piedāvā digitālos rīkus, lai analizētu ēdienu pieprasījumu un īstermiņa finansēšanu.
Aptauju veica Lightspeed sadarbībā ar aptaujas pakalpojumu sniedzēju Medallia 2024. gada maijā. Visā pasaulē tika intervēti vairāk nekā 7500 cilvēku no dažādām valstīm, ieskaitot 1000 Vācijā. Visas atbildes bija anonīmas un tika pakļautas kvalitātes pārbaudei.
Lightspeed ir globāls mākoņu balstītu kases sistēmu un finanšu pakalpojumu nodrošinātājs ēdināšanas un viesnīcu nozarei vairāk nekā 100 valstīs. Lai iegūtu papildinformāciju, skatiet Lightspeed.
vietneAtliek redzēt, kā patērētāju paradumi restorānu apgabalā attīstīsies, ņemot vērā cenu pieaugumu. Vāciešu radošums attiecībā uz taupības pasākumiem varētu turpināt palielināt to, kas varētu būt izaicinājums restorāniem, bet arī piedāvā iespējas jauninājumiem.