Suche
Vokiečiai, kuriuos atsisako ir deserta: Gastronomijos apklausa rodo taupymo priemones lankant restoraną
Šiame straipsnyje galite sužinoti, kaip vokiečių restoranų lankytojai kūrybiškai susiduria su kylančiomis kainomis ir kokiomis taupymo priemonėmis dažniausiai naudojamos. Taip pat atraskite infliacijos poveikį vokiečių galiukams. Sužinokite daugiau apie „Lightspeed“ apklausos rezultatus ir tai, kaip maitinimo pramonė gali prisitaikyti prie šių pokyčių.
Vokiečiai, kuriuos atsisako ir deserta: Gastronomijos apklausa rodo taupymo priemones lankant restoraną
Kai kainos kyla, vokiečiai tampa kūrybingi - net lankydamiesi restorane. Maždaug trečdalis mėgsta palikti pradžią ir desertą kaip taupomąją priemonę, kaip rodo dabartinė „Lightspeed“ apklausa. Apklausa apima daugiau nei 7500 restoranų lankytojų: Vokietijoje, Prancūzijoje, Belgijoje, Nyderlanduose, Kanadoje, JAV ir Jungtinėje Karalystėje.
Apklausa patvirtina, kad dauguma vartotojų jaučia: Viduje Vokietijoje, restorane padidėjo maisto kainos. Maždaug 70 procentų vokiečių restoranų lankytojų: viduje pastebimos kylančios maisto kainos, o apie 60 procentų taip pat pastebi didesnes gėrimų kainas. Tačiau užuot visiškai vengę apsilankymo restorane, vokiečiai tampa kūrybingi ir imasi įvairių taupymo priemonių.
Lentelė su vokiečių restoranų taupymo gudrybėmis ir įpročiais: Informacija gali būti aiškesnė viduje:
| Vokietijos restoranų taupymo gudrybės ir įpročiai lankytojai: Viduje | Procentas |
| ————————————————————————— | ——— |
| Praleiskite starterį | 30% |
| Palikite desertą | 30% |
| Naudokite specialius restoranus, tokius kaip „Happy Hour“ | 21% |
| Likučiai iš maisto su jumis | 23,7% |
| Padarykite be alkoholinių gėrimų | 17% |
| Naudokite lojalumo programas | 9,5% |
| Moterys gali būti supakuotos dažniau | 32% |
Įdomu nustatyti, kad moterys maisto pakuoja dažniau nei vyrai. Be to, 37 procentai vokiečių taupo patarimus, ypač nuo 25 iki 34 metų amžiaus. Nors daugiau nei pusė vokiečių galios yra nuo 10 iki 15 procentų, 35 procentai mažiau arba jo nėra.
Apklausos rezultatai rodo, kad nepaisant padidėjusių kainų, vokiečiai visiškai nesugeba aplankyti restorano. Jie prisitaiko prie pasikeitusio ženklo, pavyzdžiui, atsisakydami deserto arba pasirinkdami restoranus, siūlančius specialius pietų meniu. „Lightspeed“, debesų pagrindu sukurtos kasos sistemos ir mokėjimo platformos tiekėjas, pabrėžia, kad svarbu pritaikyti restoranų restoranus į šią plėtrą ir siūlo jums skaitmeninius įrankius, skirtus analizuoti patiekalų paklausą ir trumpalaikį finansavimą.
Apklausą atliko „Lightspeed“ bendradarbiaudama su apklausos teikėju Medallia 2024 m. Gegužės mėn. Visame pasaulyje buvo apklausta daugiau nei 7500 žmonių iš skirtingų šalių, įskaitant 1000 Vokietijoje. Visi atsakymai buvo anonimiški ir jiems buvo patikrinta kokybė.
„Lightspeed“ yra pasaulinis debesų pagrindu sukurtų kasos sistemų ir finansinių paslaugų teikėjas, skirtas viešojo maitinimo ir viešbučių pramonei daugiau nei 100 šalių. Norėdami gauti daugiau informacijos, skaitykite „Lightspeed“.
SvetainėBelieka išsiaiškinti, kaip vartotojų įpročiai restoranų srityje vystysis didėjant kainoms. Vokiečių kūrybiškumas, susijęs su taupymo priemonėmis, galėtų ir toliau padidinti tai, kas gali būti iššūkis restoranų atstovams, tačiau taip pat suteikia galimybių naujovėms.
Šaltinis: „Lightspeed Pos“ Vokietija GmbH/OTS