Suche
Edellä olevat saksalaiset ja jälkiruokat: Gastronomiakysely osoittaa säästötoimenpiteitä vieraillessasi ravintolassa
Tässä artikkelissa voit selvittää, kuinka saksalaiset ravintolavierailijat käsittelevät luovasti nousevia hintoja ja joita säästötoimenpiteitä käytetään useimmiten. Löydä myös inflaation vaikutukset saksalaisten kärjiin. Lisätietoja Lightspeedin kyselytuloksista ja siitä, kuinka catering -teollisuus voi sopeutua näihin muutoksiin.
Edellä olevat saksalaiset ja jälkiruokat: Gastronomiakysely osoittaa säästötoimenpiteitä vieraillessasi ravintolassa
Kun hinnat nousevat, saksalaisista tulee luovia - jopa vieraillessaan ravintolassa. Noin kolmasosa haluaa jättää aloituksen ja jälkiruoan säästömittariksi, kuten nykyinen Survey By Lightspeed osoittaa. Kyselyyn kuuluu yli 7500 ravintolan kävijää: Sisällä Saksassa, Ranskassa, Belgiassa, Alankomaissa, Kanadassa, Yhdysvalloissa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
Kysely vahvistaa, että useimmat kuluttajat tuntevat: Saksan sisällä, että ruoan hinnat ovat nousseet ravintolassa. Noin 70 prosenttia saksalaisista ravintolavierailijoista: Sisällä havaitaan nousevia hintoja, kun taas noin 60 prosenttia huomaa myös korkeammat juomahinnat. Sen sijaan, että välttäisivät ravintolavierailua kokonaan, saksalaisista tulee kuitenkin luovia ja ryhtyvät erilaisiin säästötoimenpiteisiin.
Pöytä, jossa on Saksan ravintolan vierailijoiden säästöt temppuja ja tapoja: Tiedot voivat olla selkeämpiä sisällä:
| Säästöt temppuja ja saksalaisten ravintolan vierailijoiden tapoja: Sisällä | Prosenttiosuus |
Ja —————————————————————- | ——— |
Ja Ohita aloittelija | 30% |
Ja Jätä jälkiruoka | 30% |
Ja Käytä erityisiä ravintoloita, kuten Happy Hour | 21% |
Ja Jäännökset ruoasta kanssasi | 23,7% |
Ja Tee ilman alkoholijuomia | 17% |
Ja Käytä kanta -asiakasohjelmia | 9,5% |
Ja Naiset voidaan pakata useammin | 32% |
On mielenkiintoista päättää, että naiset pakkaavat ruokaa useammin kuin miehet. Lisäksi 37 prosenttia saksalaisista säästää vinkkejä, etenkin 25–34 -vuotiaiden ikäryhmässä. Vaikka yli puolet saksalaisista on 10–15 prosenttia, 35 prosenttia vähemmän tai ei ollenkaan kärkeä.
Kyselytulokset osoittavat, että nousevat hinnat huolimatta saksalaiset eivät tee täysin vierailua ravintolassa. He sopeutuvat muutettuun merkkiin, esimerkiksi edeltävänä jälkiruoan tai valitsemalla ravintoloita, jotka tarjoavat erityisiä lounasvalikoita. Pilvipohjaisen kassakonejärjestelmän ja maksualustan tarjoaja Lightspeed korostaa, että on tärkeää mukauttaa ravintoloitsijat tähän kehitykseen ja tarjoaa sinulle digitaalisia työkaluja ruokien kysynnän ja lyhytaikaisen rahoituksen analysoimiseksi.
Kyselyn suoritti Lightspeed yhteistyössä tutkimuksen tarjoajan Medallian kanssa toukokuussa 2024. Yli 7500 ihmistä eri maista haastateltiin maailmanlaajuisesti, mukaan lukien 1000 Saksassa. Kaikki vastaukset olivat nimettömiä, ja heille tehtiin laatutarkastus.
Lightspeed on maailmanlaajuinen pilvipohjaisten kassakonejärjestelmien ja rahoituspalvelujen tarjoaja catering- ja hotelliteollisuudelle yli 100 maassa. Lisätietoja on Lightspeed.
verkkosivustoOn vielä nähtävissä, kuinka ravintola -alueen kuluttajatavat kehittyvät nousevien hintojen edessä. Saksalaisten luovuus säästötoimenpiteisiin voi edelleen lisätä sitä, mikä voisi olla haaste ravintoloitsijoille, mutta tarjoaa myös mahdollisuuksia innovaatioille.