Suche
Οι Γερμανοί προαναφέρθηκαν και επιδόρπια: Η έρευνα γαστρονομίας δείχνει μέτρα αποταμίευσης κατά την επίσκεψη στο εστιατόριο
Σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να μάθετε πώς οι γερμανοί επισκέπτες εστιατορίων ασχολούνται δημιουργικά με τις αυξανόμενες τιμές και ποια μέτρα λιτότητας χρησιμοποιούνται συχνότερα. Ανακαλύψτε επίσης τις επιπτώσεις του πληθωρισμού στις άκρες των Γερμανών. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα αποτελέσματα της έρευνας του LightSpeed και πώς η βιομηχανία τροφοδοσίας μπορεί να προσαρμοστεί σε αυτές τις αλλαγές.
Οι Γερμανοί προαναφέρθηκαν και επιδόρπια: Η έρευνα γαστρονομίας δείχνει μέτρα αποταμίευσης κατά την επίσκεψη στο εστιατόριο
Όταν οι τιμές αυξάνονται, οι Γερμανοί γίνονται δημιουργικοί - ακόμη και όταν επισκέπτονται το εστιατόριο. Περίπου το ένα τρίτο θέλει να αφήσει την αρχή και το επιδόρπιο ως μέτρο εξοικονόμησης, όπως δείχνει η τρέχουσα έρευνα του LightSpeed. Η έρευνα περιλαμβάνει περισσότερους από 7.500 επισκέπτες εστιατορίων: μέσα στη Γερμανία, τη Γαλλία, το Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, τον Καναδά, τις ΗΠΑ και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Η έρευνα επιβεβαιώνει ότι οι περισσότεροι καταναλωτές αισθάνονται: μέσα στη Γερμανία ότι οι τιμές για τα τρόφιμα έχουν αυξηθεί στο εστιατόριο. Περίπου το 70 τοις εκατό των γερμανικών επισκεπτών εστιατορίων: μέσα, οι αυξανόμενες τιμές για τα τρόφιμα παρατηρούνται, ενώ περίπου το 60 τοις εκατό παρατηρούν επίσης υψηλότερες τιμές ποτών. Ωστόσο, αντί να αποφεύγουν πλήρως την επίσκεψη στο εστιατόριο, οι Γερμανοί γίνονται δημιουργικοί και λαμβάνουν διάφορα μέτρα αποταμίευσης.
ένα τραπέζι με τα εξοικονόμηση κόλπα και τις συνήθειες των γερμανικών επισκεπτών εστιατορίων: οι πληροφορίες θα μπορούσαν να είναι σαφέστερες μέσα:
| Εξοικονόμηση κόλπα και συνήθειες των γερμανικών επισκεπτών εστιατορίων: μέσα | Ποσοστό |
| -------------------- | --- |
| Skip Starter | 30% |
| Αφήστε το επιδόρπιο | 30% |
| Χρησιμοποιήστε ειδικά εστιατόρια όπως Happy Hour | 21% |
| Τα απομεινάρια από το φαγητό μαζί σας 23,7% |
| Κάντε χωρίς αλκοολούχα ποτά | 17% |
| Χρησιμοποιήστε προγράμματα αφοσίωσης | 9,5% |
| Οι γυναίκες μπορούν να συσκευάζονται πιο συχνά | 32% |
Είναι ενδιαφέρον να διαπιστωθεί ότι οι γυναίκες συσκευάζουν τρόφιμα συχνότερα από τους άνδρες. Επιπλέον, το 37 % των Γερμανών εξοικονομούν συμβουλές, ειδικά στην ηλικιακή ομάδα των 25 έως 34 ετών. Παρόλο που περισσότεροι από τους μισούς από τους Γερμανούς άκρες μεταξύ 10 και 15 τοις εκατό, 35 τοις εκατό λιγότερο ή καθόλου συμβουλή.
Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι παρά τις αυξημένες τιμές, οι Γερμανοί δεν κάνουν τελείως να επισκεφθούν το εστιατόριο. Προσαρμόζονται στο αλλαγμένο σημάδι, για παράδειγμα, προωθώντας το επιδόρπιο ή επιλέγοντας εστιατόρια που προσφέρουν ειδικά μενού για μεσημεριανό γεύμα. Το LightSpeed, ο πάροχος ενός συστήματος ταμειακών μηχανών με βάση το σύννεφο και η πλατφόρμα πληρωμών, υπογραμμίζει τη σημασία της προσαρμογής των εστιατορίων σε αυτή την εξέλιξη και σας προσφέρει ψηφιακά εργαλεία για να αναλύσετε τη ζήτηση για πιάτα και για βραχυπρόθεσμη χρηματοδότηση.
Η έρευνα διεξήχθη από την LightSpeed σε συνεργασία με τον πάροχο της έρευνας Medallia τον Μάιο του 2024. Πάνω από 7.500 άτομα από διαφορετικές χώρες διεξήχθησαν συνέντευξη παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων 1.000 στη Γερμανία. Όλες οι απαντήσεις ήταν ανώνυμες και υποβλήθηκαν σε ποιοτικό έλεγχο.
Το LightSpeed είναι παγκόσμιος πάροχος συστημάτων ταμειακών μηχανημάτων που βασίζονται σε σύννεφο και χρηματοπιστωτικές υπηρεσίες για τη βιομηχανία τροφοδοσίας και ξενοδοχείων σε περισσότερες από 100 χώρες. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στο LightSpeed.
ΙστοσελίδαΠαραμένει να δούμε πώς οι καταναλωτικές συνήθειες στην περιοχή του εστιατορίου θα αναπτυχθούν ενόψει των αυξανόμενων τιμών. Η δημιουργικότητα των Γερμανών σε σχέση με τα μέτρα λιτότητας θα μπορούσε να συνεχίσει να αυξάνει αυτό που θα μπορούσε να είναι μια πρόκληση για τους εστιάτορες, αλλά προσφέρει επίσης ευκαιρίες για καινοτομίες.
lightspeed pos germany gmbh/ots