الألمان الذين يتقاعدون وينهضون: يظهر مسح فن الطهو تدابير الادخار عند زيارة المطعم

الألمان الذين يتقاعدون وينهضون: يظهر مسح فن الطهو تدابير الادخار عند زيارة المطعم

عندما ترتفع الأسعار ، يصبح الألمان مبدعين - حتى عند زيارة المطعم. يحب حوالي ثالث أن يغادر البداية والحلوى كتدبير مدخرات ، كما يظهر مسح حالي من قبل Lightspeed. يتضمن الاستطلاع أكثر من 7500 زائر مطعم: في الداخل في ألمانيا وفرنسا وبلجيكا وهولندا وكندا والولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة.

يؤكد الاستطلاع أن معظم المستهلكين يشعرون: في الداخل في ألمانيا أن أسعار الطعام قد زادت في المطعم. حوالي 70 في المائة من زوار المطاعم الألمانية: في الداخل ، يتم ملاحظة ارتفاع الأسعار للطعام ، بينما يلاحظ حوالي 60 في المائة أيضًا ارتفاع أسعار المشروبات. ومع ذلك ، بدلاً من تجنب زيارة المطعم تمامًا ، يصبح الألمان مبدعين ويتخذون تدابير التوفير المختلفة.

طاولة ذات حيل وعادات المدخرات من زوار المطعم الألماني: يمكن أن تكون المعلومات أكثر وضوحًا في الداخل:

| الحيل والعادات من زوار المطعم الألماني: داخل | في المئة |
| ———————————————————————- | ——— |
| تخطي بداية | 30 ٪ |
| اترك الحلوى | 30 ٪ |
| استخدم مطاعم خاصة مثل Happy Hour | 21 ٪ |
| بقايا من الطعام معك | 23.7 ٪ |
| لا تشرب المشروبات الكحولية | 17 ٪ |
| استخدام برامج الولاء | 9.5 ٪ |
| يمكن تعبئة النساء في كثير من الأحيان | 32 ٪ |

من المثير للاهتمام تحديد أن النساء يحزم الطعام أكثر من الرجال. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر 37 في المائة من الألمان نصائح ، خاصة في الفئة العمرية من 25 إلى 34 عامًا. على الرغم من أن أكثر من نصف الألمان يتصرفون بين 10 و 15 في المائة ، أي أقل بنسبة 35 في المائة أو معدوم.

تظهر نتائج الاستطلاع أنه على الرغم من زيادة الأسعار ، فإن الألمان لا يفشلون تمامًا في زيارة المطعم. يتكيفون مع العلامة التي تم تغييرها ، على سبيل المثال بالتخلي عن الحلوى أو اختيار المطاعم التي تقدم قوائم غداء خاصة. يؤكد Lightspeed ، مزود نظام التسجيل النقدي القائم على السحابة ومنصة الدفع ، على أهمية تكييف أصحاب المطاعم مع هذا التطوير ويوفر لك أدوات رقمية لتحليل الطلب على الأطباق وللتمويل قصير الأجل.

تم إجراء المسح من قبل Lightspeed بالتعاون مع ميدالية مزود المسح في مايو 2024. تمت مقابلة أكثر من 7500 شخص من مختلف البلدان في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك 1000 في ألمانيا. كانت جميع الإجابات مجهولة المصدر وتعرضت لفحص الجودة.

Lightspeed هو المزود العالمي لأنظمة السجلات النقدية القائمة على السحابة والخدمات المالية لصناعة الطعام وصناعة الفنادق في أكثر من 100 دولة. لمزيد من المعلومات ، راجع Lightspeed.

يبقى أن نرى كيف ستتطور عادات المستهلك في منطقة المطعم في مواجهة الأسعار المتزايدة. يمكن أن يستمر إبداع الألمان فيما يتعلق بتدابير التقشف في زيادة ما يمكن أن يكون تحديًا للمطاعم ، ولكنه يوفر أيضًا فرصًا للابتكارات.

المصدر: lightspeed pos germany gmbh/ots