Gemeinsam Lebensmittel retten bei der Aktionswoche Zu gut für die Tonne!
Die fünfte bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ findet vom 29. September bis 6. Oktober 2024 statt. Initiert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und den Bundesländern lädt sie Initiativen, Vereine, Unternehmen und Privatpersonen ein, sich für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung einzusetzen. In diesem Jahr liegt der Fokus darauf, den Menschen praktische Tipps für den Alltag zu geben und ihnen zu zeigen, wie sie Lebensmittelabfälle zuhause schnell und einfach reduzieren können.
In den Mittelpunkt der Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ rücken dabei drei zentrale Punkte: eine gute Einkaufsplanung, die richtige Lagerung von Lebensmitteln und die Verwertung von Resten. Durch eine effektive Planung des Einkaufs und die richtige Lagerung können viele Lebensmittelabfälle vermieden werden. Zudem gibt es vielfältige Möglichkeiten, Reste kreativ zu verwerten und daraus leckere Gerichte zu zaubern.
Während der Aktionswoche werden verschiedene Aktionen und Veranstaltungen durchgeführt, um das Bewusstsein für die Lebensmittelverschwendung zu stärken. Von Infoveranstaltungen über Koch-Workshops, Quizzen und Schulprojekten bis hin zu Social Media-Formaten und Schnippelparties ist alles dabei. Diese Aktionsformate bieten eine gute Gelegenheit, sich aktiv einzubringen und Teil der Bewegung zu werden.
Um alle Aktionen transparent zu machen und einen Überblick über das Geschehen zu geben, können Kommunen, Unternehmen, Vereine, Initiativen, Organisationen und Privatpersonen ihre Aktionen auf der Website www.zugutfuerdietonne.de/aktionswoche eintragen. Dort sind alle Aktionen in einer interaktiven Deutschlandkarte einsehbar. Eine neue Broschüre mit dem Titel „Weniger Lebensmittel wegwerfen – so geht’s“ bietet zudem praktische Tipps und Tools, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Diese kann kostenlos bestellt werden.
Die bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ ist Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung des BMEL. Mit dieser Strategie wird das Ziel verfolgt, bis 2030 die Lebensmittelabfälle entlang der gesamten Versorgungskette zu halbieren und Lebensmittelverluste zu reduzieren. Dabei werden neben den privaten Haushalten auch die Sektoren Primärproduktion, Verarbeitung, Groß- und Einzelhandel sowie Außer-Haus-Verpflegung stärker in den Fokus gerückt.
Der Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiger Beitrag zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung. Durch die gemeinsamen Anstrengungen der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ und der Bundesländer wird auf dieses wichtige Thema aufmerksam gemacht und ein Bewusstsein dafür geschaffen, wie jeder Einzelne dazu beitragen kann, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
