Heute ist der 2.04.2026 und die Vorfreude auf den Saisonstart im Biergarten am Eierhäuschen in Plänterwald ist groß. Am Gründonnerstag öffnet der Biergarten nach einer langen Winterpause seine Pforten. Das Soft Opening findet an diesem Tag von 12 bis 17 Uhr statt. Die Besucher können sich auf eine kleinere Auswahl aus der späteren Biergartenkarte freuen, die auch vegetarische Optionen umfasst. Mit einer Fläche von 500 Quadratmetern und 250 Außenplätzen, ergänzt durch einen Spielplatz, bietet der Biergarten eine einladende Atmosphäre für Familien und Freunde.
Das gastronomische Konzept des Eierhäuschens setzt auf Nachhaltigkeit und regionale Zutaten. Die Öffnungszeiten sind bis September 2026 wie folgt geregelt: Mittwoch und Donnerstag von 12 bis 17 Uhr sowie Freitag bis Sonntag und an Feiertagen von 11 bis 19 Uhr, maximal bis 22 Uhr. Doch die Zukunft des Betriebs bleibt ungewiss, denn es handelt sich um einen Interimsbetrieb. Die vorherige Pächterin, Jessica-Joyce Sidon, musste ihr Restaurant „Ei-12437-B“ im Dezember aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten schließen. Ein Ausschreibungsverfahren zur Nachfolgersuche lief bis Mitte März, und die Vergabegespräche mit Interessenten sollen bis Ende Juni abgeschlossen werden.
Ein Wendepunkt für das Eierhäuschen
Das Eierhäuschen, seit über 50 Jahren ein beliebtes Ausflugslokal im Plänterwald, steht vor einem entscheidenden Wendepunkt. Das bisherige Gastronomiekonzept wurde aufgegeben, und eine neue Ausschreibung für Betreiber ist im Gange. Die Betreiberin des Restaurants und Biergartens beendete den Betrieb Ende 2025 nach weniger als zwei Jahren. Gründe für die Schließung waren geringe Besucherzahlen, hohe Kosten und Verzögerungen bei der Eröffnung des Spreeparks. Ziel ist es, das Eierhäuschen mit einem neuen Nutzungskonzept wiederzubeleben.
Die Grün Berlin GmbH hat eine neue gastronomische Nutzung ausgeschrieben, und Konzepte können bis Mitte März 2026 eingereicht werden. Der Gastronomievertrag soll über mindestens fünf Jahre vergeben werden. Ein Interimsbetrieb des Biergartens ist ab April 2026 vorgesehen, mit zeitlich begrenzten Angeboten wie einem Winter-Café. Die vollständige Eröffnung des Spreeparks ist für das Frühjahr 2027 geplant, und der Park soll weitgehend autofrei erschlossen werden, wobei der Fokus auf ÖPNV, Rad- und Fußverkehr liegt. Ein Schiffs-Shuttleverkehr zwischen dem S-Bahnhof Treptower Park und dem Spreepark ist ab 2027 geplant.
Die Perspektiven des Spreeparks
Die Verkehrsanbindung des Spreeparks wird durch stark begrenzten Parkraum, um das Landschaftsschutzgebiet zu schonen, maßgeblich beeinflusst. Das Eierhäuschen bleibt Teil eines umfassenden Entwicklungskonzepts, das auch den „Spreepark Art Space“ umfasst. Die Auswirkungen der Ausschreibung und der verkehrlichen Erschließung auf die Besucherzahlen werden in den kommenden Monaten sichtbar werden, was für die zukünftige Planung von großer Bedeutung ist.
Für weitere Informationen zu den aktuellen Entwicklungen rund um das Eierhäuschen und das Gastronomiekonzept im Spreepark können interessierte Leser die ausführlichen Berichte auf Morgenpost und Entwicklungsstadt nachlesen.
