Suche
Tabeller i Sachsen-Anhalt: Fler och fler människor är beroende av hjälp!
Bord i Sachsen-Anhalt har ökande efterfrågan på mat. Stöd för behövande och åtgärder mot matavfall.
Tabeller i Sachsen-Anhalt: Fler och fler människor är beroende av hjälp!
Styrelserna i Sachsen-Anhalt står inför en ökande utmaning: fler och fler människor är beroende av stöd från de ideella institutionerna. Mdr Rapporterar att efterfrågan på mat har ökat avsevärt. De främsta orsakerna till denna ökning är de höga priserna och nedgången i matdonationer. I städer som Quedlinburg, Halberstadt och Wernigerode tillhandahåller styrelserna nu regelbundet cirka 2 000 människor i nöd.
Den statliga ordföranden för borden, Kai-Gergit Bädje, betonar att den ihållande inflationen tar många människor in i situationen att de inte längre har råd med grundläggande mat. Dessutom blir det allt svårare att få tillräckliga matdonationer, eftersom återförsäljaren kontrollerar varor flödar effektivt, vilket gör matöverskott mindre vanligt. Bädje råder dig att titta närmare på det bästa före datumet, eftersom många produkter fortfarande kan redigeras efter slutet.
Överväldigande styrelserna på grund av brist på resurser
I Tyskland, såväl som i Sachsen-Anhalt, förstörs massor av invigda livsmedel varje dag, medan många människor inte har tillräckligt med att äta. Tafel Sachsen-Anhalt Ansluta överflöd och brist genom att spara mat och varor med dagliga behov och stödja människor i nöd. Styrelserna erbjuder snabb och obegränsad hjälp, vilket underlättar tabellkundernas vardag och skapar ett ekonomiskt utrymme för socialt deltagande.
Högt Tafel Tyskland Brädorna sparar 265 000 ton mat varje år. Samtidigt hamnar cirka 11 till 18 miljoner ton mat i papperskorgen, vilket inte bara leder till en förlust av värdefull mat, utan också på resurser som vatten och energi. Skälen till detta är ofta missförstånd på det bästa före datum, felaktig lagring och överskillande i privata hushåll samt felaktig märkning eller sortering av optiska skäl.
Vanliga ansträngningar för hållbara lösningar
Behovet av hållbara åtgärder längs hela värdekedjan är tydligt. Mer än 970 plattor har varit aktiva i Tyskland sedan 1993 och hämtar överskott av nätmat från detaljhandeln. Dessa inkluderar stormarknader, bagerier, bensinstationer och restauranger. TAFEL -Tyskland samordnar större mängder donationer från producenter och säkerställer fördelningen av de donerade varorna med ett utarbetat logistiksystem.
För att sensibilisera människor erbjuder borden också näringsutbildning, matlagningskurser och skolevenemang. Samtidigt finns det ett samtal för att stödja borden från tid, mat eller pengar. Förra lördagen firades den tyska bordsdagen i Quedlinburg, vars motto var "Lange Tafel". Vid evenemanget på marknaden fanns diskussioner, information och en gemensam soppa. Målet var att uppmärksamma fattigdom, hantera mat och social sammanhållning.