Stoły w Saksonii-Anhalt: Coraz więcej osób zależy od pomocy!

Stoły w Saksonii-Anhalt: Coraz więcej osób zależy od pomocy!

Rady w Saksonii-Anhalt stoją przed rosnącym wyzwaniem: coraz więcej osób zależy od wsparcia instytucji non-profit. MDR Donosi, że popyt na żywność znacznie wzrósł. Głównymi przyczynami tego wzrostu są wysokie ceny i spadek darowizn żywności. W miastach takich jak Quedlinburg, Halberstadt i Wernigerode, tablice regularnie zapewniają około 2000 potrzebujących.

Przewodniczący stanu stoły, Kai-Gerrit Bädje, podkreśla, że ​​uporczywa inflacja wprowadza wiele osób w sytuację, by nie stać już na podstawowej żywności. Ponadto coraz trudniej jest uzyskać wystarczającą darowizny żywności, ponieważ detalista skutecznie kontroluje towary, co sprawia, że ​​nadwyżki żywności są mniej powszechne. Bädje radzi przyjrzeć się bliżej najlepszej przed datą, ponieważ wiele produktów może być nadal edytowane po zakończeniu.

Przytłaczanie tablic z powodu braku zasobów

W Niemczech, a także w saksonii, mnóstwo konsekrowanej żywności są niszczone każdego dnia, podczas gdy wielu ludzi nie ma wystarczająco dużo do jedzenia. Tafel Saxony-Anhalt Łączenie obfitości i braku poprzez oszczędzanie żywności i towarów codziennych potrzeb oraz wspieranie potrzebujących. Zarządy oferują szybką i niezachwianą pomoc, która ułatwia codzienne życie klientów tabeli i tworzy zakres finansowy dla udziału społecznego.

Głośny Tafel Niemcy Rady oszczędzają 265 000 ton żywności każdego roku. W tym samym czasie w śmieci kończy się około 11 do 18 milionów ton żywności, co nie tylko prowadzi do utraty cennej żywności, ale także zasobów takich jak woda i energia. Przyczynami tego są często nieporozumienia na najlepszej przed datą, nieprawidłowe przechowywanie i ds. Ograniczni w prywatnych gospodarstwach domowych, a także nieprawidłowe etykietowanie lub sortowanie z powodów optycznych.

Wspólne wysiłki na rzecz zrównoważonych rozwiązań

Widoczna jest potrzeba zrównoważonych miar wzdłuż całego łańcucha wartości. Ponad 970 płyt działa w Niemczech od 1993 roku i zbierają nadwyżkę żywności z branży z detalicznego. Należą do nich supermarkety, piekarnie, stacje benzynowe i restauracje. Niemcy Tafel koordynują większe ilości darowizn od producentów i zapewnia dystrybucję przekazanych towarów z skomplikowanym systemem logistycznym.

Aby uwrażliwić ludzi, stoły oferują również edukację żywieniową, kursy gotowania i wydarzenia szkolne. Jednocześnie jest wezwanie do obsługi stolików od czasu, jedzenia lub pieniędzy. W ostatnią sobotę niemiecki dzień stołowy był obchodzony w Quedlinburgu, którego mottem było „Lange Tafel”. Na wydarzeniu na rynku pojawiły się dyskusje, informacje i wspólna zupa. Celem było zwrócenie uwagi na ubóstwo, radzenie sobie z jedzeniem i spójnością społeczną.