Tabeller i Sachsen-Anhalt: Flere og flere er avhengige av hjelp!

Tabeller i Sachsen-Anhalt: Flere og flere er avhengige av hjelp!

Styrene i Sachsen-Anhalt står overfor en økende utfordring: Flere og flere mennesker er avhengige av støtten fra de non-profit institusjonene. Mdr rapporterer at etterspørselen etter mat har økt betydelig. De viktigste årsakene til denne økningen er de høye prisene og nedgangen i matdonasjoner. I byer som Quedlinburg, Halberstadt og Wernigerode, gir styrene nå rundt 2000 mennesker i nød.

Den statlige styrelederen for bordene, Kai-Gerrit Bädje, understreker at den vedvarende inflasjonen bringer mange mennesker inn i situasjonen for ikke lenger å ha råd til grunnleggende mat. I tillegg blir det stadig vanskeligere å få tilstrekkelige matdonasjoner, siden forhandleren kontrollerer varer strømmer effektivt, noe som gjør matoverskudd mindre vanlig. Bädje råder deg til å se nærmere på det beste før datoen, siden mange produkter fremdeles kan redigeres etter slutten.

Overveldende brettene på grunn av mangel på ressurser

I Tyskland, så vel som i Sachsen-Anhalt, blir tonnevis med innviede mat ødelagt hver dag, samtidig som mange mennesker ikke har nok å spise. Tafel Saxony-Anhalt Koble overflod og mangel ved å spare mat og varer med daglige behov og støtte mennesker i nød. Styrene tilbyr rask og uberørt hjelp, noe som letter hverdagen til bordkundene og skaper et økonomisk omfang for sosial deltakelse.

Høyt Tafel Tyskland Tavlene sparer 265 000 tonn mat hvert år. Samtidig havner rundt 11 til 18 millioner tonn mat i søpla, noe som ikke bare fører til tap av verdifull mat, men også på ressurser som vann og energi. Årsakene til dette er ofte misforståelser på best før dato, feil lagring og overskill i private husholdninger, samt feil merking eller sortering av optiske årsaker.

Vanlig innsats for bærekraftige løsninger

Behovet for bærekraftige tiltak langs hele verdikjeden er tydelig. Mer enn 970 plater har vært aktive i Tyskland siden 1993 og henter overflødig nettmat fra detaljhandel. Disse inkluderer supermarkeder, bakerier, bensinstasjoner og restauranter. Tafel Tyskland koordinerer større mengder donasjoner fra produsenter og sikrer distribusjonen av de donerte varene med et forseggjort logistikksystem.

For å sensibilisere mennesker tilbyr tabellene også ernæringsopplæring, matlagingskurs og skolearrangementer. Samtidig er det en oppfordring til å støtte bordene fra tid, mat eller penger. Forrige lørdag ble den tyske borddagen feiret i Quedlinburg, hvis motto var "Lange Tafel". På arrangementet på markedet var det diskusjoner, informasjon og en felles suppe. Målet var å trekke oppmerksomhet til fattigdom, håndtere mat og sosial samhold.