Tablas en Sajonia-Anhalt: ¡cada vez más personas dependen de la ayuda!

Tablas en Sajonia-Anhalt: ¡cada vez más personas dependen de la ayuda!

Los tableros en Sajonia-Anhalt se enfrentan a un desafío cada vez mayor: cada vez más personas dependen del apoyo de las instituciones sin fines de lucro. MDR informa que la demanda de alimentos ha aumentado significativamente. Las principales razones de este aumento son los altos precios y la disminución de las donaciones de alimentos. En ciudades como Quedlinburg, Halberstadt y Wernigerode, los tableros ahora regularmente proporcionan alrededor de 2,000 personas necesitadas.

El presidente estatal de las mesas, Kai-Gerrit Bädje, enfatiza que la inflación persistente lleva a numerosas personas a la situación de no ser capaz de pagar alimentos básicos. Además, se está volviendo cada vez más difícil obtener suficientes donaciones de alimentos, ya que el minorista controla los bienes fluye de manera eficiente, lo que hace que los excedentes de alimentos sean menos comunes. Bädje le aconseja que eche un vistazo más de cerca a la mejor fecha antes, ya que muchos productos aún se pueden editar después del final.

Abrumando los tableros debido a la falta de recursos

En Alemania, así como en Sajonia-Anhalt, toneladas de alimentos consagrados se destruyen todos los días, mientras que al mismo tiempo muchas personas no tienen suficiente para comer. El tafel sajonia-anhalt Conectando la abundancia y la falta al ahorrar alimentos y productos de las necesidades diarias y apoyar a las personas necesitadas. Las juntas ofrecen ayuda rápida y no surgrática, que facilita la vida cotidiana de los clientes de la mesa y crea un alcance financiero para la participación social.

Alto Tafel Alemania Los tableros ahorran 265,000 toneladas de comida cada año. Al mismo tiempo, alrededor de 11 a 18 millones de toneladas de alimentos terminan en la basura, lo que no solo conduce a una pérdida de alimentos valiosos, sino también en recursos como el agua y la energía. Las razones de esto a menudo son malentendidos en la mejor fecha antes de la fecha, el almacenamiento incorrecto y la asistencia excesiva en hogares privados, así como el etiquetado o la clasificación incorrecta por razones ópticas.

Esfuerzos comunes para soluciones sostenibles

La necesidad de medidas sostenibles a lo largo de toda la cadena de valor es evidente. Más de 970 platos han estado activos en Alemania desde 1993 y recogen el exceso de alimentos de la red del comercio minorista. Estos incluyen supermercados, panaderías, estaciones de servicio y restaurantes. El Tafel Alemania coordina mayores cantidades de donaciones de los productores y garantiza la distribución de los bienes donados con un elaborado sistema logístico.

Para sensibilizar a las personas, las mesas también ofrecen educación nutricional, cursos de cocina y eventos escolares. Al mismo tiempo, hay una llamada para apoyar las mesas de tiempo, comida o dinero. El sábado pasado, el día de la mesa alemán se celebró en Quedlinburg, cuyo lema era "Lange Tafel". En el evento en el mercado hubo discusiones, información y una sopa común. El objetivo era llamar la atención sobre la pobreza, lidiar con la comida y la cohesión social.