Tabeller i Sachsen-Anhalt: Flere og flere mennesker er afhængige af hjælp!

Tabeller i Sachsen-Anhalt: Flere og flere mennesker er afhængige af hjælp!

Bestyrelserne i Sachsen-Anhalt står over for en stigende udfordring: Flere og flere mennesker er afhængige af støtte fra de non-profit institutioner. Mdr rapporterer, at efterspørgslen efter mad er steget markant. De vigtigste årsager til denne stigning er de høje priser og faldet i fødevaredonationer. I byer som Quedlinburg, Halberstadt og Wernigerode leverer bestyrelserne nu regelmæssigt omkring 2.000 mennesker i nød.

Statsformanden for borde, Kai-Gerrit Bädje, understreger, at den vedvarende inflation bringer adskillige mennesker ind i situationen for ikke længere at have råd til grundlæggende mad. Derudover bliver det stadig sværere at få tilstrækkelige maddonationer, da detailhandleren kontrollerer varer strømmer effektivt, hvilket gør madoverskud mindre almindelige. Bädje råder dig til at se nærmere på det bedste inden dato, da mange produkter stadig kan redigeres efter slutningen.

Overvældende bestyrelserne på grund af mangel på ressourcer

I Tyskland, såvel som i Sachsen-Anhalt, ødelægges masser af indviede fødevarer hver dag, mens mange mennesker på samme tid ikke har nok at spise. Tafel Sachsen-Anhalt Tilslutning af overflod og mangel ved at spare mad og varer med daglige behov og støtte mennesker i nød. Bestyrelserne tilbyder hurtig og ubegrænset hjælp, hvilket letter bordkundernes hverdag og skaber et økonomisk omfang for social deltagelse.

Højt Tafel Tyskland Bestyrelserne sparer 265.000 ton mad hvert år. På samme tid ender omkring 11 til 18 millioner tons mad i papirkurven, hvilket ikke kun fører til et tab af værdifuld mad, men også på ressourcer som vand og energi. Årsagerne hertil er ofte misforståelser på det bedste inden dato, forkert opbevaring og overskill i private husstande samt forkert mærkning eller sortering af optiske grunde.

Almindelig indsats for bæredygtige løsninger

Behovet for bæredygtige foranstaltninger langs hele værdikæden er tydeligt. Mere end 970 plader har været aktive i Tyskland siden 1993 og afhentet overskydende gitter mad fra detailhandelen. Disse inkluderer supermarkeder, bagerier, benzinstationer og restauranter. Tafel Tyskland koordinerer større mængder donationer fra producenterne og sikrer fordelingen af ​​de donerede varer med et detaljeret logistiksystem.

For at sensibilisere mennesker tilbyder tabellerne også ernæringsuddannelse, madlavningskurser og skolebegivenheder. På samme tid er der en opfordring til at støtte tabellerne fra tid, mad eller penge. Sidste lørdag blev den tyske borddag fejret i Quedlinburg, hvis motto var "Lange Tafel". På begivenheden på markedet var der diskussioner, information og en fælles suppe. Målet var at henlede opmærksomheden på fattigdom, håndtere mad og social samhørighed.