Uudenvuodenaatto Brandenburgissa: rauhaa, juhlaa ja perinteiden makeutta!

Uudenvuodenaatto Brandenburgissa: rauhaa, juhlaa ja perinteiden makeutta!

1. tammikuuta 2026 Berliini otti jälleen uudenvuoden vastaan ​​monilla perinteillä ja tavoilla. Uudenvuodenaatto tunnetaan paitsi äänekkäistä juhlista, myös viihtyisistä juhlista, joita järjestetään eri alueilla eri tavalla.

RBBkertoi erilaisista juhlaperinteistä Lusatiassa, jossa monet ihmiset ja lemmikit etsivät rauhaa ja hiljaisuutta. Kun Brandenburgin korkeimmassa rakennuksessa pidettiin juhlaa Frankfurtissa (Oder), Potsdamin palokunta valmistautui mahdollisiin hätätilanteisiin. Lisäksi Potsdamissa toimi perinteinen Braune-leipomo, joka on valmistanut pannukakkuja jo 170 vuotta ja jolla on korkea tuotantopanos uudenvuodenaattona.

Berliinin pannukakut uudenvuodenaaton hittinä

Berliinin pannukakut, jotka tunnetaan myös nimellä donitsit tai kreppel, liittyvät erottamattomasti uudenvuodenaattoon. Arvioiden mukaan Berliinissä myydään uudenvuodenaattona satoja tuhansia pannukakkuja. Etenkin KaDeWe-tavaratalo avautui nimenomaan myyntiä varten tänä päivänä ja sen odotetaan myyvän noin 15 000 tuotetta. Lajike vaihtelee klassisista täytteistä, kuten mansikkahillo ja luumuhillo, eksoottisiin yhdistelmiin, kuten paistettu omena-karpalo ja speculoos-appelsiini. Tämä herkku on ollut osa uudenvuodenaaton juhlia Saksassa yli 250 vuoden ajan. Vuosittain myydään yli 350 miljoonaa munkkia, ja huippu on uudenvuodenaattona ja karnevaalien aikana.

Kalorinen herkku on saanut alkunsa monikulttuurisista juurista. Legendan mukaan makkabeat asuivat 200-luvulla eaa. "Suffganiot" söi. Pannukakkujen valmistus mainittiin jo vuonna 1485 Die Küchenmeisterei -keittokirjassa. Berliiniläinen leipuri osallistui tämän leivonnaisen leviämiseen vuonna 1756.

Uudenvuodenaaton perinteet ja tavat

Uudenvuodenaatolla on eri merkityksiä eri puolilla maailmaa, mutta Saksassa tavat, kuten ilotulitteiden käyttö, kuohuviinin juominen ja lyijyn kaataminen, ovat yleisiä. Vaikka nimi "uudenvuodenaatto" juontaa juurensa roomalaiseen paavi Silvesteriin, joka kuoli 31. joulukuuta 335, tammikuun 1. päivää on vietetty uudenvuodenpäivänä vasta keskiajalta lähtien. Erityisen juhlallinen on tapa juoda kuohuviiniä tai samppanjaa keskiyöllä ja jättää hyvästit vanhalle vuodelle ilotulituksella.

Tärkeitä ovat myös onnenkorut, kuten nuohoojat, hevosenkengät tai karppivaa'at, joita pidetään vaurauden ja onnen symboleina. Kuitenkin äänekkäitä uudenvuodenaaton juhlia arvostellaan yhä enemmän loukkaantumisvaaran, hienopölysaasteen ja roskien vuoksi. Jotkut organisaatiot vaativat nyt yksityisten sähinkäisten kieltämistä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä perinteet että kulinaariset kohokohdat, kuten Berliinin pannukakut, muodostavat suuren osan uudenvuodenaaton juhlista Berliinissä ja sen ulkopuolella. Ihmiset toivottavat uudenvuoden tervetulleeksi värikkäällä sekoituksella melua, paikallisia erikoisuuksia ja vanhoja tapoja. Monille painopiste on yhteisöllisyydessä ja vuonna 2026 toivo terveydestä ja onnellisuudesta ilmaistaan ​​jälleen.

Lisätietoja alueen juhlista saat artikkeleista osoitteesta RBB, n-tv ja NDR.