Нова година в Бранденбург: спокойствие, празник и сладостта на традицията!

Нова година в Бранденбург: спокойствие, празник и сладостта на традицията!

На 1 януари 2026 г. Берлин отново посрещна Новата година с разнообразни традиции и обичаи. Новогодишната нощ е известна не само с шумни партита, но и с уютни празници, които се организират по различен начин в различните региони.

RBBразказа за различните празнични традиции в Лужица, където много хора и домашни любимци търсят тишина и спокойствие. Докато се провеждаше празненство в най-високата сграда в Бранденбург във Франкфурт (Одер), пожарната в Потсдам се подготвяше за възможни извънредни ситуации. В допълнение, традиционната пекарна Braune в Потсдам беше активна, която произвежда палачинки от 170 години и има големи производствени усилия в навечерието на Нова година.

Берлинските палачинки като новогодишен хит

Берлинските палачинки, известни още като понички или креппел, са неразривно свързани с новогодишната нощ. Смята се, че в новогодишната нощ в Берлин се продават стотици хиляди палачинки. По-специално универсалният магазин KaDeWe отвори специално за продажби на този ден и очаква продажби на около 15 000 артикула. Разнообразието варира от класически пълнежи като сладко от ягоди и сливи до екзотични комбинации като печена ябълка-червена боровинка и спекулос-портокал. Това лакомство е основна част от новогодишните празненства в Германия повече от 250 години, с над 350 милиона продадени понички годишно, с пик в навечерието на Нова година и по време на карнавала.

Висококалоричният деликатес води началото си от мултикултурни корени. Легендата разказва, че Макавеите са живели през 2 век пр.н.е. „Суфганиотът” яде. Приготвянето на палачинки се споменава още през 1485 г. в готварската книга „Die Küchenmeisterei“. Пекар от Берлин допринесе за по-нататъшното разпространение на този сладкиш през 1756 г.

Традиции и обичаи за новогодишната нощ

Новогодишната нощ има различно значение по света, но в Германия обичаите като използването на фойерверки, пиенето на пенливо вино и наливането на олово са често срещани. Въпреки че името „Нова година“ датира от римския папа Силвестър, който почина на 31 декември 335 г., 1 януари се празнува като Нова година едва от Средновековието. Особено тържествен е обичаят да се пие пенливо вино или шампанско в полунощ и да се сбогува със старата година с фойерверки.

Важни са и късметчетата като коминочистачи, подкови или люспи на шаран, които се смятат за символи на просперитет и късмет. Засилват се обаче критиките към шумните новогодишни празненства заради риска от наранявания, замърсяване с фин прах и боклуци. Някои организации сега призовават за забрана на частните петарди.

В обобщение може да се види, че както традициите, така и кулинарните акценти като берлинските палачинки съставляват голяма част от празненствата на Нова година в Берлин и извън него. Хората посрещат Новата година с пъстра комбинация от глъч, местни специалитети и стари обичаи. За мнозина фокусът е върху общността и през 2026 г. надеждата за здраве и щастие отново ще бъде изразена.

За повече информация относно празниците в региона вижте статиите от RBB, n-tv и NDR.