Munchies cucerește Charlottenburg: Următoarea senzație de burger este aici!

Munchies cucerește Charlottenburg: Următoarea senzație de burger este aici!

Kantstraße, 10627 Berlin, Deutschland - Berlin s -a dezvoltat în capitala Burger din Germania, iar o companie care nu poate fi trecută cu vederea în această tendință este Munchies. Inițial a început ca camion alimentar pentru tacos, Munchies a fost lansat de fondatorii David Ehebald și Joschka Schäfer. Descoperirea companiei a venit odată cu introducerea lui Smashburgers, care atrag în mod regulat șerpi lungi și timpi de așteptare în sucursala Bergmannkiez din cauza cererii mari. Pentru a face dreptate cu hype -ul neîntrerupt, fondatorii au deschis acum o a doua filială pe Kantstrasse în Charlottenburg. Acest lucru ar trebui să permită comenzi online pentru o selecție de feluri de mâncare, inclusiv Nashville-Chicken-Sandwiches și Birria-Tacos.

David Ehebald, care vine din Charlottenburg, a spus surprins și mulțumit de creșterea rapidă a Munchies. El vede deschiderea noii filiale deosebit de potrivite, deoarece este situată în regiunea sa natală. Inspirația pentru restaurant vine din SUA, unde combinația de sandwich -uri de pui prăjit și Smash Burgern este deja foarte populară. Timpurile obișnuite de deschidere a noii sucursale sunt planificate pentru mijlocul lunii martie 2024.

provocări și oportunități

În timp ce Ehebald este optimist că noua locație oferă suficient spațiu pentru oaspeți, situația de parcare de pe Kantstraße este considerată o provocare. Cu toate acestea, este important să închideți un decalaj în zona burgerului gourmet. Modelul de afaceri s -ar putea dovedi promițător, deoarece scena de catering din Berlin este dinamică și multe restaurante încearcă concepte inovatoare.

O varietate de noi experiențe gastronomice sunt urmate de tendință. De exemplu, a fost fondată restaurantul Goldies din Kreuzberg, experiența de bucătărie de trei stele combinată cu un accent pe mesele gourmet pentru toată lumea. Goldies și -a făcut un nume cu Smasherburgers din meniul Berlin din 2021.

Burgerul perfect

În mijlocul acestor evoluții interesante, un punct central afectează calitatea burgerului în sine. Burgerul ideal depinde foarte mult de mai mulți factori care trebuie luați în considerare în mod critic în comerțul de catering. Aceasta include, de asemenea, selecția BUN, calitatea cărnii, precum și acoperirile și sosurile potrivite. Brânza americană, ceapa proaspătă și un raport echilibrat de rulouri și carne sunt doar câteva dintre cele mai importante componente. Bunul nu ar trebui să înece niciodată sau să demonteze carnea.

topit de un peisaj de gătit creativ și divers, Berlinul rămâne un punct de vedere pentru pasionații de alimente care caută mereu următoarea experiență culinară mare. Munchies este, fără îndoială, ferm ancorat pe piața de masă din Berlin și a câștigat deja următoarea generație de iubitori de burgeri.