Cuisine allemande à Berlin: Où sont les meilleurs classiques?

Cuisine allemande à Berlin: Où sont les meilleurs classiques?

Dans la capitale pulsante, où la diversité culinaire offre tout à première vue, la cuisine allemande traditionnelle semble disparaître dans le naufrage. Comment Berlin Live Rapports, les restaurants allemands se battent de manière croissante pour leur existence. Un invité qui cherche de l'aide qui vit à Berlin depuis dix ans attire l'attention sur la situation inquiétante: deux bars allemands dans son voisinage immédiat ont dû fermer. Les raisons? La tendance vers des aliments végétaliens plus légers et une baisse générale de la demande de plats lourds tels que Königsberger Klopesen et Schnitzel permettent à la qualité de la gastronomie allemande disparaître.

L'espoir des délices allemands

Mais il y a de la lumière au bout du tunnel pour les amoureux de la cuisine allemande. Malgré le nombre déclinant d'établissements traditionnels, la scène de restauration au milieu a de vrais trésors. Par exemple, les Clärchens nouvellement ouverts, qui sert à la fois du jus viennois et du filet de pikeperch, sont recommandés, et le Max et Moritz à Kreuzberg, qui est connu pour ses aliments copieux tels que IEST. Dans le paysage culinaire de Berlin, qui est décrit par Points de style As Diverse et First-Class, il existe également de nombreuses adresses gastronomiques qui ne soulèvent que les dégus de la capitale à un nouveau niveau. plats exquis, mais aussi une ambiance incomparable.

Dans la capitale, il y a une large sélection de plats traditionnels aux créations modernes. Pour les gourmets, Berlin est un véritable paradis où vous pouvez profiter à la fois des classiques et de Currywurst et International Gourmet Kitchen. Cette diversité gastronomique explique pourquoi malgré les défis devant lesquels la cuisine allemande est confrontée, de nombreux Berlinois et touristes continuent de réserver avec enthousiasme les tables des meilleurs restaurants de la ville.

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