Cocina alemana en Berlín: ¿Dónde están los mejores clásicos?

Cocina alemana en Berlín: ¿Dónde están los mejores clásicos?

En la capital pulsante, donde la diversidad culinaria ofrece todo a primera vista, la cocina tradicional alemana parece desaparecer en el hundimiento. Cómo berlin en vivo Informes, los restaurantes alemanes están luchando cada vez más por su existencia. Un invitado que ha estado buscando ayuda que haya vivido en Berlín durante diez años llame la atención sobre la situación preocupante: dos bares alemanes en sus inmediaciones tuvieron que cerrar. Las razones? La tendencia hacia la comida vegana más ligera y una disminución general de la demanda de platos pesados ​​como Königsberger Klopsen y Schnitzel permitieron que desapareciera la calidad de la gastronomía alemana.

La esperanza de las delicias alemanas

Pero hay luz al final del túnel para los amantes de la cocina alemana. A pesar de la disminución del número de establecimientos tradicionales, la escena de restauración en el medio tiene algunos tesoros verdaderos. Por ejemplo, se recomiendan los clärchens recién inaugurados, que sirve tanto jugo vienés como filete de pikeperch, y el Max y Moritz en Kreuzberg, que es conocido por sus alimentos abundantes como iest. En el paisaje culinario de Berlín, que se describe por Puntos de estilo Como los diversos y de primera clase, también hay numerosas direcciones gourmet que aumentan los niveles de capital a un nuevo nivel. platos exquisitos, pero también un ambiente incomparable.

En la capital hay una amplia selección de platos tradicionales para las creaciones modernas. Para Gourmets, Berlín es un verdadero paraíso donde puedes disfrutar tanto de Classics como Currywurst e International Gourmet Kitchen. Esta diversidad gastronómica explica por qué a pesar de los desafíos frente a los cuales enfrenta la cocina alemana, muchos berlines y turistas continúan reservando con entusiasmo las mesas en los mejores restaurantes de la ciudad.

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