Quase 10 euros para o orgânico Currywurst: Witty causa emoção em Berlim!

Quase 10 euros para o orgânico Currywurst: Witty causa emoção em Berlim!

Friedrichstraße 141, 10117 Berlin, Deutschland - O Currywurst, um lanche popular em Berlim, está atualmente causando discussões sobre o aumento dos preços. Em particular, a tradicional barra de lanches Witty, localizada em Friedrichstrasse, aumentou os preços de seu currywurst orgânico com batatas fritas para quase 10 euros. A Witty's é um local de culto na capital desde 1984 e, desde 2003, a barra de lanches está em ingredientes orgânicos, o que obviamente também reflete nos custos. Berlin-live.de/freitzeit/auslezeit/currywurst-berlin-pasanten-masanten-sassante-wittys-klarttext-fuer-operator-id34861.html"> berlin As batatas fritas colocaram 4,90 euros.

Os preços altos se devem principalmente ao uso de ingredientes orgânicos de alta qualidade. Witty, o lanche certificado pelo Bioland, recebe sua carne do açougueiro de Dornig em Pankow, que produz as salsichas de curry da Bioland de acordo com a receita de Witty. Leroy Lemke, o funcionário mais antigo, enfatiza que apenas a carne muscular é usada, que é grelhada diretamente no local. Os altos custos operacionais devido ao aumento do aluguel, custos de energia e salários justos para os funcionários também aumentam os preços. Berliner tagssblatt enfatiza que os preços aumentaram pelo menos dez por cento nos dois anos e mais adiantados.

Qualidade versus preço

O preço de um currywurst em 2009 foi de apenas 2,50 euros. Esse desenvolvimento de preço é defendido por Witty como uma reação necessária ao aumento dos custos e à qualidade dos produtos. A barra de lanches enfatiza que os clientes pagam de acordo com os ingredientes de alta qualidade, todos biológicos.

Na ampla discussão sobre Currywurst, a qualidade do lanche é de grande importância. Os lanches tradicionais de Currywurst em Berlim, como Mischke, Curry36 e Konnopkes, oferecem alternativas com preços. Esses lanches têm suas próprias especialidades e têm uma forte influência na cena de catering na cidade. De acordo com Berlin Poche , mais de 70 milhões de salsichas de curry são consumidas em Berlim e há debates apaixonados sobre os tipos de origem e preparação do currywurst.

Em resposta à questão de saber se a alta qualidade justifica o preço, permanece emocionante como os clientes reagem ao aumento dos preços e se a apreciação pelo Currywurst orgânico permanece constante. A Witty parece querer acompanhar o crescimento e o desenvolvimento da indústria, planejando sua própria carne terrestre em Brandenburgo a partir de abril de 2024 para melhorar também o controle sobre a qualidade de seus produtos.