Suche
Lähes 10 euroa orgaanisesta currywurstista: Wittyn aiheuttaa jännitystä Berliinissä!
Selvitä, miksi orgaanisen currywurstin hinnat nousevat nokkelaan ja mitkä tekijät ovat tämän kehityksen takana.
Lähes 10 euroa orgaanisesta currywurstista: Wittyn aiheuttaa jännitystä Berliinissä!
Currywurst, suosittu välipala Berliinissä, aiheuttaa tällä hetkellä keskusteluja hintojen noususta. Erityisesti perinteinen välipalabaari Well's, joka sijaitsee Friedrichstrassessa, on nostanut orgaanisen currywurstin hintoja perunoiden kanssa lähes 10 euroon. Witty's on ollut kulttipaikka pääkaupungissa vuodesta 1984 lähtien, ja vuodesta 2003 välipalabaari on ollut orgaanisissa aineosissa, mikä tietysti heijastavat myös kustannuksia. Berlin Live -sovelluksen kanssa. Perunat laittavat 4,90 euroa.
Korkeat hinnat johtuvat pääasiassa korkealaatuisten orgaanisten aineosien käytöstä. Witty, Bioland-sertifioitu välipala, vastaanottaa lihansa Pankowin Dornig Butcherilta, joka tuottaa Wittyn reseptin mukaan Bioland Curry -makkaraa. Pisin työntekijä Leroy Lemke korostaa, että käytetään vain lihasta lihaa, joka grillataan suoraan paikan päällä. Korkeat toimintakustannukset nousevista vuokrasopimuksista, energiakustannuksista ja työntekijöiden oikeudenmukaisista palkoista nousee myös hintoja. Berliner Tagessblatt korostaa, että hinnat ovat nousseet vähintään kymmenen prosenttia viimeisen kahden vuoden aikana ja lisäämällä edelleen 2025.
laatu verrattuna hintaan
Currywurstin hinta vuonna 2009 oli vain 2,50 euroa. Witty puolustaa tätä hintakehitystä välttämättömänä reaktiona lisääntyneisiin kustannuksiin ja tuotteiden laatuun. Välipalapalkki korostaa, että asiakkaat maksavat vastaavasti erittäin korkealaatuisista aineosista, jotka kaikki ovat biologisia.
Currywurstia koskevassa laajassa keskustelussa välipalan laatu on erittäin tärkeä. Berliinin perinteiset Currywurst -välipalat, kuten Mischke, Curry36 ja Konnopes, tarjoavat hinnoiteltuja vaihtoehtoja. Näillä välipaloilla on omat erikoisuutensa ja sillä on voimakas vaikutus kaupungin catering -kohtaukseen. Berliini Poche , Berliinissä käydään yli 70 miljoonaa curry-makkaraa, ja Currywurstin alkuperästä ja valmistelutyyppeistä on intohimoisia keskusteluja.
Vastauksena kysymykseen siitä, oikeuttaako korkea laatu hintaan, on edelleen jännittävää, kuinka asiakkaat reagoivat hinnan nousuun ja onko orgaanisen currywurstin arvostus jatkuvaa. Witty's näyttää haluavan pysyä teollisuuden kasvun ja kehityksen kanssa suunnittelemalla omaa maa -lihaaan Brandenburgissa huhtikuusta 2024 myös parantaakseen tuotteidensa laatua.