Suche
Falkensee firar: New Michelin Star Restaurant Sawito öppnade!
Berlin välkomnar en ny Michelin -stjärnrestaurang, "Loumi", och spelade in totalt 17 stjärniga restauranger för 2025.
Falkensee firar: New Michelin Star Restaurant Sawito öppnade!
Tisdag kväll tilldelades de nya stjärnorna i Michelin Guide for Germany i Frankfurt Am Main. I år kan Brandenburg se fram emot en ny enstjärnig restaurang: "Sawito" i Falkensee i Havelland. Denna moderna restaurang kombinerar klassiskt element i köket med kreativa accenter och har således fått utmärkelsen som den första restaurangen av denna typ i regionen. I Brandenburg, de redan prisvärda restaurangerna "Kochmaszimmer i restaurangen Zur Ratwaage" i Potsdam och "Alte Crossing" i Werder (Havel) håller sina stjärnor. Brandenburg räknar nu tre restauranger med Michelin-Stern,
I Berlin fanns det också nyheter. Här tilldelas "Loumi" i Kreuzberg nyligen en Michelin -stjärna. Det erbjuder en spännande blandning av japansk-asiatisk och fransk mat. Totalt finns det nu 17 enstjärniga restauranger i den federala huvudstaden, en annan i år jämfört med 2024. Antalet har inte heller förändrats i kategorin tvåstjärniga: här är de fyra stjärniga restaurangerna "Coda dessert matsal", "facil" och "Tim Raue". Men "Lorenz Adlon Esszimmer" förlorade en av sina två stjärnor.
Guiden Michelin har utvecklats från en reselandbok till en ledande restaurangguide under åren, vilket också återspeglas i kvaliteten och kreativiteten i den tyska gastronomin. Gwendal Pullennec, internationell chef för Michelin Guide, berömde utvecklingen och mångfalden i cateringscenen i Tyskland.