Falkensee celebra: il nuovo ristorante Michelin Star Sawito è stato aperto!

Berlin begrüßt ein neues Michelin-Stern-Restaurant, "Loumi", und verzeichnet insgesamt 17 Sterne-Restaurants für 2025.
Berlino accoglie un nuovo ristorante Michelin Star, "Loumi", e ha registrato un totale di ristoranti a 17 stelle per il 2025. (Symbolbild/MB)

Falkensee celebra: il nuovo ristorante Michelin Star Sawito è stato aperto!

Falkensee, Deutschland - Martedì sera, le nuove stelle della Guida Michelin per la Germania sono state assegnate a Francoforte AM Main. Quest'anno Brandenburg può aspettarsi un nuovo ristorante a una stella: il "Sawito" a Falkensee nell'Avelland. Questo ristorante moderno combina elementi classici della cucina con accenti creativi e ha quindi ricevuto il premio come primo ristorante di questo tipo nella regione. A Brandenburg, i ristoranti già vincitori del premio "Kochmaszimmer nel ristorante Zur Ratwaage" a Potsdam e "Alte Crossing" a Werder (Havel) mantengono le loro stelle. Brandenburg ora conta tre ristoranti con Michelin-Stern,

A Berlino c'erano anche notizie. Qui il "Loumi" di Kreuzberg viene recentemente assegnato una stella Michelin. Offre un eccitante mix di cucina giapponese-asiatica e francese. In totale ora ci sono 17 ristoranti a una stella nella capitale federale, un altro quest'anno rispetto al 2024. Il numero non è cambiato nella categoria a due stelle: qui i ristoranti a quattro stelle "Coda Dessert Dining", "Facil" e "Tim Raue". Tuttavia, il "Lorenz Adlon Esszimmer" ha perso una delle sue due stelle. secondo Moz Tre star Restaurant a Berlind e Brandenburg ", che è situato in Chausse su Chausse su Chausse su Chausse su Chausse su CHAUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE SU CHAUSSE SU CHAUSSE SU CHAUSSE SOTTICHE SU CHAUSSESTUSSE su CHAUSSE su CHAUSSE SU CHAUSSE SOT Mitte.

Lo sviluppo dei ristoranti a stella

Riferisce anche che 47 ristoranti in Germania ricevono due stelle, tra cui cinque nuove aggiunte.

Inoltre, la gastronomia sta godendo di oltre 80 stelle verdi che vengono assegnate per pratiche sostenibili in cucina. A Berlino, tra gli altri, "Bandol Sur Mer", "Bonvivant", "Frea", "Horváth", "Nobelhart & Schmutzig" e "Rutz" hanno ricevuto questo premio.

La guida Michelin si è sviluppata da un Landbook di viaggio a una guida di ristorante leader nel corso degli anni, che si riflette anche nella qualità e nella creatività della gastronomia tedesca. GWENDAL PULLENNEC, direttore internazionale della Guida Michelin, ha elogiato gli sviluppi e la diversità della scena della catering in Germania.

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OrtFalkensee, Deutschland
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