Falkensee celebra: ¡el nuevo restaurante Michelin Star Sawito se inauguró!
Falkensee celebra: ¡el nuevo restaurante Michelin Star Sawito se inauguró!
Falkensee, Deutschland - El martes por la noche, las nuevas estrellas de la Guía Michelin para Alemania fueron otorgadas en Frankfurt AM Main. Este año, Brandenburg puede esperar un nuevo restaurante de una estrella: el "Sawito" en Falkensee en Havelland. Este moderno restaurante combina elemento clásico de la cocina con acentos creativos y, por lo tanto, ha recibido el premio como el primer restaurante de este tipo en la región. En Brandenburg, los restaurantes que ya premian "Kochmaszimmer en el restaurante Zur Ratwaage" en Potsdam y "Alte Crossing" en Werder (Havel) mantienen sus estrellas. Brandenburg ahora cuenta con tres restaurantes con Michelin-Stern, informes rebb24.
En Berlín también había noticias. Aquí, el "Louvi" en Kreuzberg recibe recién premiada una estrella Michelin. Ofrece una emocionante mezcla de cocina japonesa asiática y francesa. En total, ahora hay 17 restaurantes de una estrella en la capital federal, otro este año en comparación con 2024. El número tampoco ha cambiado en la categoría de dos estrellas: aquí los restaurantes de cuatro estrellas "Coda Possert Dining", "Facil" y "Tim Raue". Sin embargo, el "Lorenz Adlon Esszimmer" perdió una de sus dos estrellas. según Moz Restaurante de tres estrellas en Berlin y Brandenburg "Rutz",, que se encuentra en ChauseSsSeSsSeSSEYSLEYSA Mitte.
El desarrollo de los restaurantes Star
Además, la gastronomía disfruta de más de 80 estrellas verdes que se otorgan por prácticas sostenibles en la cocina. En Berlín, entre otros, "Bandol Sur Mer", "Bonvivant", "Frea", "Horváth", "Nobelhart & Schmutzig" y "Rutz" recibieron este premio.
La guía Michelin se ha desarrollado desde un libro de campo de viajes hasta una guía de restaurantes líder a lo largo de los años, que también se refleja en la calidad y la creatividad de la gastronomía alemana. Gwendal Pullennec, director internacional de la Guía Michelin, elogió los desarrollos y la diversidad de la escena de catering en Alemania.
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| Ort | Falkensee, Deutschland |
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