De beste restaurantene i Berlin-Mitte: nytelse som går utover trender!

De beste restaurantene i Berlin-Mitte: nytelse som går utover trender!

Berlins gastronomiske landskap er i stadig utvikling, spesielt i sentrum av byen, hvor kulinarisk mangfold og høy kvalitet kommer sammen. I dag introduserer vi deg for noen av de beste restaurantene som går utover kortvarige mattrender og tilbyr både tradisjon og innovasjon.

I en fersk artikkel av Med glede Elleve enestående lokasjoner presenteres som imponerer med både maten og atmosfæren. Spesielt bemerkelsesverdig er **The Last Instance**, den eldste restauranten i Berlin, som har servert siden 1621 og tilbyr klassikere som Musterei og Grillhaxe. Den historiske atmosfæren er unik, men ikke tilgjengelig for rullestolbrukere.

Utvalg av mat

En annen kjent restaurant er **District Môt**, som skaper en fargerik nattmarkedsstemning. Her kan gjestene lage DIY sommerruller og smake på eksotiske retter som kyllingføtter. Første etasje i restauranten er barrierefri.

For elskere av georgisk mat anbefales **Kin Za**, hvor retter som malosal og khachapuri serveres. Interessant nok er det også et annet sted i Charlottenburg.

**Day Bar Pinci**, som først åpnet i januar 2024, ligger i et tidligere supermarked og tilbyr italienske retter, inkludert focaccia og skiftende pastaretter, samt en liten vinbutikk. Derimot tilbyr **Wirtshaus Trio** tradisjonell tysk-østerriksk mat med høydepunkter som stekt kylling og Königsberger Klopsen.

For en luksuriøs opplevelse kan du besøke **Restaurant Oukan**, som tilbyr en vegansk god matopplevelse med en 7-retters meny til en pris av 79 euro. Alternativt er **Trattoria Senza** Berlins første glutenfrie og laktosefrie italienske restaurant og imponerer med retter som lasagne og tiramisu.

• SOY: Vegane asiatische Küche, Mittagsmenü für 9,50 Euro.
• Bandol sur Mer & 3 Minutes sur Mer: Ausgezeichnet mit einem Stern, bietet französische Bistro-Gerichte.
• W Pizza: Neapolitanische Pizza van fluffigem Rand und dünnem Boden.
• Katz Orange: Slow-Food-Küche mit regionalen Bio-Lebensmitteln.

Også verdt å nevne er **Frea Bakery**, som serverer veganske bakverk, og **Nola Chicken**, kjent for New Orleans Style Fried Chicken.

Inspiration aus Pittsburgh

En inspirerende utvikling i restaurantmiljøet kan også observeres i Pittsburgh, hvor selvsikre kokker lager autentiske menyer. Høyt Pittsburgh Magazine 26 restauranter er anerkjent som de beste i byen. Blant dem skiller **Alta Via** seg ut, med italiensk mat og hjemmelaget pasta, og **Altius**, en god restaurant med utsikt over Pittsburghs skyline.

Variasjonen spenner fra veganske alternativer på **Apteka** til spennende meksikanske kreasjoner på **Duo's Taqueria**, som drives av Duolingo. Disse stillingene er bare noen få eksempler på hvordan gastronomi i forskjellige byer blomstrer og forblir kreative.

For flere restaurantanbefalinger i forskjellige byer, er det verdt å ta en titt på plattformer som Restaurantji.

Enten det er i Berlin eller Pittsburgh, vil gourmeter og gourmeter få mye for pengene på restaurantene i begge byer. Begge scenene viser at lidenskap for matlaging og høy kvalitet er et uunnværlig grunnlag for kulinarisk suksess.