Currywursti salajased näpunäited: avastage Berliini varjatud suupiste aarded!

Currywursti salajased näpunäited: avastage Berliini varjatud suupiste aarded!

Berliinis on Currywurst endiselt vaieldamatu delikatess, mis inspireerib nii turiste kui ka kohalikke elanikke. Populaarset suupisteid, mis on 75 aastat tagasi Herta Heuweri loomisest alates pealinna toidukultuuris eristatava koha võtnud, müüakse arvukatel stendidel - sageli turistide levialadel, näiteks kontrollpunktis Charlie või Televisioonitorn. Kuid siseringid paljastavad nüüd, et tavalistest radadest, mis naudivad vähem teadlikkust, on olemas tõelised siseringi näpunäited. Oma uusima YouTube'i videos külastas Food mõjutaja "Bennis Buffet" Neuköllnis suupiste "Kemmemet", "Jörg’s Curry Container" ja "Schmidti suupisteid" Steglitzis, kus Currywurstit ei pakuta mitte ainult teravate sibulatega, vaid ka spetsiaalsetes variatsioonides. Need harvem poed pakuvad maitsvaid ja autentseid võimalusi, mis kujutavad endast kogemusi iga Currywursti väljavalitu jaoks, samuti TAZ Teade .

Kuigi Currywurst õitseb, töötab Berliinis elav arutelu dieedi üle. 14 aastat tagasi toimus esimene suur demo põllumajanduse-tööstuskompleksi vastu ja järgmisel laupäeval mobiliseerivad arvukad organisatsioonid taas jätkusuutliku põllumajanduse demonstreerimiseks. Projekti “Kantine Zukunft” abil võttis Berliini senat meetmeid, et muuta linna kogukonna köögid keskkonnateadlikumaks, suunates bioloogilist toitu. Seda tehakse eriti päevahoiu keskustes ja koolides, kus mahealused peaksid märkimisväärselt suurenema. Sellegipoolest jääb küsimus avatuks, kas viimaste aastate algatused on tegelikult viinud tajutava muutuseni või on rakendamine takerdunud, nagu näitab olukord transpordil. Surve kasvab ja eelseisv maailma suurim põllumajanduse ja toitumise mess, "Roheline nädal", pakub sobivat keskkonda.

toitumiskindla väljakutsed

Praegune olukord biosfääris on segane: kuigi Berliini tarbijad on nõus investeerima proportsionaalselt rohkem mahetoitu kui riigi keskmist, on nende toodete piirkondliku kättesaadavuse osas väljakutseid. Kontseptsioon, mille eesmärk on kehtestada piirkondlikud väärtusahelad, on juba kavandatud, kuid konkreetsed tulemused on endiselt pooleli. Sellised kriitikud nagu toitumisnõukogu nõuavad täielikumat strateegiat ja kaebavad tasakaalustamatuse üle, mis võib ohustada Berliini jätkusuutlikku dieeti. Nagu TAZ teatas, valitakse see tee siiski väga tahtlikult, ehkki peamised märkused on endiselt jätkusuutliku toidutootmise edendamise kohta.

Berliin Live