Suche
Mein Konto
Berlín Doner vs. NRW: Prekvapivý výbuch vkusu v teste!
Objavte rozmanitosť Berlínskeho kebabu: od klasických variantov po moderné interpretácie v hlavnom meste.
Berlín Doner vs. NRW: Prekvapivý výbuch vkusu v teste!
Doner, slávna misa s rýchlym občerstvením z Berlína, je teraz známa ďaleko za hranicami mesta. V samotnom hlavnom meste, kde má svoje korene, kebab jednoducho patrí do mestského života. Populárne mäso, zelenina a chrumkavé mäso z chleba, vynájdené v Berlíne na začiatku 70. rokov 20. storočia, prešlo značným vývojom. Medzitým existuje nespočet variácií vo viac ako 1 000 obchodoch s kebabom v hlavnom meste, vrátane teľacieho a hydinového kebabu, ako sa uvádza.
Nie všetky kebabs sú rovnaké-berlínske mikroinfluencer Dirk tiež musel zistiť, keď navštívil obchod s kebabom v Königswinter v štáte NRW. V hrôze zistil, že omáčky, ktoré tam ponúkli - Zaziki a jogurtová omáčka - nesplnili svoje očakávania. „Prvých päť uhryznutí chutilo iba ako jogurt,“ sťažoval sa na jeho sklamanie. Okrem toho bol chlieb hrubý a nie chrumkavý a mäso nebolo tiež presvedčivé. Jeho posledný rozsudok bol jasný: „Dobre, ale nie skutočný kebab“ pre mňa, ktorý zdôrazňuje regionálnu rozmanitosť jedál, ako napríklad Berlin-live.de.
rozmanitosť kebab
Kebab sa veľa zmenil nielen v Berlíne, ale aj v iných nemeckých mestách. Napríklad, zatiaľ čo chlieb v Hamburgu je často dlhý a úzky a ponúka sa množstvo ďalších omáčok, klasický Berlínsky kebab s hackspiezmi, bylinným, cesnakom a ostrou omáčkou zostáva nielen kulinárskym zásahom, ale aj kultúrnym majetkom- v hlavnom meste aj mimo nej. Dirk zistil, že je „vtipné“, koľko sa chuť líši v závislosti od federálneho štátu. Vďaka týmto rozdielom je kebab vzrušujúcou témou pre gurmát a milovníkov rýchleho občerstvenia v celom Nemecku.
Berlin Live