Berlin Doner vs. NRW: sorprendente esplosione del gusto nel test!

Berlin Doner vs. NRW: sorprendente esplosione del gusto nel test!

Il Doner, il famoso fast food di Berlino, è ora noto ben oltre i limiti della città. Nella capitale stessa, dove ha le sue radici, il kebab appartiene semplicemente alla vita urbana. Inventato a Berlino all'inizio degli anni '70, la famosa carne, verdure e carne croccante hanno attraversato un notevole sviluppo. Nel frattempo, ci sono innumerevoli variazioni in oltre 1000 negozi di kebab della capitale, tra cui il kebab di vitello e pollame, come riportato.

Non tutti i kebab sono anche lo stesso: il micro-influencer di Berlino Dirk ha dovuto scoprirlo quando ha visitato un negozio di kebab a Königswinter, NRW. In orrore, ha scoperto che le salse offerte lì - Zaziki e Sauce Yogurt - non sono state all'altezza delle sue aspettative. "I primi cinque morsi avevano solo un sapore di yogurt", si lamentava della sua esperienza deludente. Inoltre, il pane era denso e non croccante e anche la carne non era convincente. Il suo ultimo verdetto era chiaro: "Okay, ma non un vero kebab" per me, che sottolinea la diversità regionale dei piatti, come Berlin-live.de.

la diversità del kebab

Il kebab è cambiato molto non solo a Berlino, ma anche in altre città tedesche. Ad esempio, mentre il pane ad Amburgo è spesso lungo e stretto e vengono offerte numerose salse aggiuntive, il classico kebab di Berlino con hackspezes, a base di erbe, aglio e salsa affilata rimane non solo un successo culinario, ma anche una risorsa culturale, sia nella capitale che oltre. Dirk l'ha trovato "divertente" quanto il gusto varia a seconda dello stato federale. Queste differenze rendono il kebab un argomento entusiasmante per gourmet e amanti dei fast food in tutta la Germania.

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