Berlin Doner vs NRW: Explosion de goût surprenante dans le test!

Berlin Doner vs NRW: Explosion de goût surprenante dans le test!

Le Doner, le célèbre plat de restauration rapide de Berlin, est maintenant connu bien au-delà des limites de la ville. Dans la capitale elle-même, où il a ses racines, le kebab appartient simplement à la vie urbaine. Inventé à Berlin au début des années 1970, la viande populaire, les légumes et la viande de pain croustillant ont subi un développement considérable. En attendant, il existe d'innombrables variations dans plus de 1000 magasins de kebab de la capitale, y compris le kebab de veau et de volaille, comme indiqué.

Tous les kebabs ne sont pas le même micro-influenceur de Berlin, Dirk a également dû découvrir lorsqu'il a visité une boutique de kebab à Königswinter, NRW. Horreur, il a constaté que les sauces offertes là-bas - zaziki et sauce au yaourt - ne répondaient pas à ses attentes. "Les cinq premières bouchées ne faisaient que le yaourt", a-t-il plaint de son expérience décevante. De plus, le pain était épais et pas croustillant, et la viande n'était pas non plus convaincante. Son verdict final était clair: "D'accord, mais pas un vrai kebab" pour moi, qui souligne la diversité régionale des plats, tels que Berlin-Live.de.

La diversité du kebab

Le kebab a beaucoup changé non seulement à Berlin, mais aussi dans d'autres villes allemandes. Par exemple, alors que le pain à Hambourg est souvent long et étroit et de nombreuses sauces supplémentaires sont offertes, le kebab berlin classique avec des hackspiez, à base de plantes, à l'ail et à la sauce tranchante reste non seulement un coup culinaire, mais aussi un atout culturel - à la fois dans la capitale et au-delà. Dirk l'a trouvé "drôle" combien le goût varie en fonction de l'État fédéral. Ces différences font du kebab un sujet passionnant pour les gourmets et les amoureux de la restauration rapide à travers l'Allemagne.

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