Berliinin Doner vs. NRW: Yllättävä maun räjähdys testissä!

Berliinin Doner vs. NRW: Yllättävä maun räjähdys testissä!

Lonnattaja, kuuluisa Berliinin pikaruokalaji, tunnetaan nyt kaukana kaupungin rajojen ulkopuolella. Itse pääkaupungissa, jossa hänellä on juuret, kebab kuuluu yksinkertaisesti kaupunkielämään. Berliinissä 1970 -luvun alussa keksitty suosittu liha, vihannekset ja rapea leipäliha läpikäyi huomattavaa kehitystä. Sillä välin pääkaupungin yli 1000 kebab -kaupassa on lukemattomia variaatioita, mukaan lukien vasikanliha ja siipikarjakebab, kuten raportoi.

Kaikki kebabit eivät ole samoja-Berliinin mikro-influencer Dirkin oli myös selvitettävä, kun hän vieraili kebab-myymälässä Königswinterissä, NRW. Kauhussa hän huomasi, että siellä tarjottu kastikkeet - Zaziki ja jogurttikastike - eivät vastanneet hänen odotuksiaan. "Ensimmäiset viisi puremaa maistuivat vain jogurtista", hän valitti pettymyskokemuksestaan. Lisäksi leipä oli paksu eikä rapea, eikä liha myöskään ollut vakuuttavaa. Hänen viimeinen tuomionsa oli selkeä: "Okei, mutta ei oikeaa kebabia" minulle, joka korostaa ruokien alueellista monimuotoisuutta, kuten berliini-live.de.

kebabin monimuotoisuus

Kebab on muuttunut paljon paitsi Berliinissä, myös muissa Saksan kaupungeissa. Esimerkiksi, vaikka Hampurissa oleva leipä on usein pitkä ja kapea ja tarjotaan lukuisia lisäkastikkeita, klassinen Berliinin kebab hackspiezien kanssa, yrtti-, valkosipuli- ja terävä kastike ei ole vain kulinaarinen osuma, vaan myös kulttuurinen omaisuus- sekä pääkaupungissa että sen ulkopuolella. Dirk piti "hauskaa", kuinka paljon maku vaihtelee liittovaltion mukaan. Nämä erot tekevät kebabista jännittävän aiheen Gourmetsille ja pikaruoan ystäville Saksassa.

berlin live