Ethik Society: „Es muss sich nicht jeder alles leisten können“
Remshalden, 12. September 2024
In einer aktuellen Stellungnahme wirbt die Ethik Society für eine grundlegende Veränderung im Bereich Landwirtschaft und Ernährung. Ihrer Ansicht nach sind die Lebensmittel in deutschen Supermärkten zu günstig und spiegeln nicht den wahren Wert hochwertiger Nahrungsmittel wider. Die Konsequenzen dieser „Billigkultur“ sind jedoch gravierend und betreffen nicht nur die Umwelt und die Tiere, sondern auch die Bauern, den Handel und letztendlich die Verbraucher selbst. Die Ethik Society fordert daher einen vollkommen neuen Qualitätsbegriff.
„Es muss sich nicht jeder alles leisten können. Auch muss nicht immer alles für jeden verfügbar sein“, betont Jürgen Linsenmaier, Gründer der Ethik Society und Initiator der aktuellen Stellungnahme. Seiner Meinung nach tragen sowohl der Handel als auch die Verbraucher eine Mitverantwortung für die Situation. Denn einerseits ist der Handel vor allem am billigsten Preis interessiert, anstatt auf Qualität zu setzen. Andererseits leben Verbraucher oft eine gewisse Doppelmoral, indem sie Verbesserungen beim Tierwohl und beim Umweltschutz fordern, aber dennoch günstiges Obst, Gemüse und Fleisch kaufen.
Linsenmaier stellt jedoch klar, dass der Kulturwandel vor allem vom Handel ausgehen muss. „Der Lebensmittelhandel bestimmt das Sortiment und damit das Kauf- und Konsumverhalten der Verbraucher. Hier liegt die eigentliche Macht, das Preisniveau zu beeinflussen“, erklärt der Nachhaltigkeitsexperte. Er ist der Meinung, dass allen Menschen hochwertige Ernährung etwas wert sein sollte und dass alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette in Würde leben können sollten. „Das ist mit wenigen Cent nicht möglich“, betont Linsenmaier und fordert einen ganzheitlichen Ansatz in Sachen Nachhaltigkeit.
„Lebensmittel müssen in allen Aspekten nachhaltig sein, nicht nur in bestimmten Bereichen. Alles andere ist Greenwashing“, argumentiert der Gründer der Ethik Society. Er ruft Handel, Verbraucher, Hersteller und Erzeuger dazu auf, sich ehrlich zu machen und gemeinsam eine neue Qualitätsoffensive zu starten, um die Missstände zu beseitigen.
Die Ethik Society steht für eine gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen und bietet Entscheidungsträgern eine Plattform, um sich über ethische Fragen und Nachhaltigkeit auszutauschen. Das Ziel ist es, ökonomische Interessen mit sozialen und ökologischen Zielen in Einklang zu bringen und vermeintliche Widersprüche aufzulösen.
Weitere Informationen zur Ethik Society und zu den Themen Nachhaltigkeit und ethisches Unternehmertum finden Sie unter: https://wirtschaft-und-ethik.com/ethik-society/
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