Kochu Karu在13年后关闭:告别融合和享受!
Kochu Karu在13年后关闭:告别融合和享受!
Prenzlauer Berg, Deutschland - nag/nag编辑器 -
柏林的烹饪分会关闭了大门:Prenzlauer Berg的创意餐厅“ Kochu Karu”将在经过13年的运行后将获得其最后一位客人。所有者Bini Lee在餐厅的网站上宣布了这一点。西班牙和韩国美食的合并不仅在柏林是独一无二的,而且启发了许多美食。如 “ Kochu Karu”的烹饪之旅的特点是他的创始人的热情。来自韩国的比尼·李(Bini Lee)和来自安达卢西亚(Andalusia)的长期厨师何塞·米兰达·莫里洛(JoséMirandaMorillo)设法创建了一个几乎到达米其林明星的高档厨房。客人可以在五道菜的菜单或单点的一些小东西之间进行选择。小盘子和强烈香气的结合是餐厅的商标。 关闭的决定有个人原因。她计划返回韩国,并在Cunjinam的佛教寺院度过时光,在那里,著名的Nun Jeong Kwan已经在“ Kochu Karu”中煮过。与Netflix系列“ Chef's Table”闻名的修女的这种联系显示了塑造餐厅的深层根源和文化联系。 在过去的几个月中,“ Kochu Karu”菜单越来越关注韩国影响。还扩展了饮料的选择,以更好地补充菜肴,包括传统的米饭麦乔利利(Makgeolli),该菜是由库克·索拉(Cook Sora Seo)生产的。这些事态发展表明了餐厅的厨房的动态和适应能力。 “ Kochu Karu”的封闭不仅是西班牙 - 科尔融合的恋人的损失,而且是柏林餐饮场景不断变化的另一个例子。如何柏林爱情,爱见 总是有新的开口和封闭的资本和封闭。 “ Kochu Karu”是一个聚集了许多人并提供难忘的夜晚的地方。 如果您想再次参观餐厅,则有机会在11月30日之前这样做。可以希望,独特的口味体验的记忆以及“ Kochu Karu”的温暖氛围将在客人的心中生活。 一个特殊原因的告别
正如Bini Lee所解释的那样,柏林美食
的损失
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Ort | Prenzlauer Berg, Deutschland |