Ο Kochu Karu κλείνει μετά από 13 χρόνια: αποχαιρετιστήριο για τη σύντηξη και την απόλαυση!

Ο Kochu Karu κλείνει μετά από 13 χρόνια: αποχαιρετιστήριο για τη σύντηξη και την απόλαυση!

nag/nag editors -

Ένα γαστρονομικό κεφάλαιο στο Βερολίνο κλείνει τις πόρτες του: το δημιουργικό εστιατόριο "Kochu Karu" στο Prenzlauer Berg θα λάβει τους τελευταίους επισκέπτες μετά από 13 χρόνια λειτουργίας. Ο ιδιοκτήτης Bini Lee ανακοίνωσε αυτό στην ιστοσελίδα του εστιατορίου. Η συγχώνευση της ισπανικής και κορεατικής κουζίνας δεν ήταν μόνο μοναδική στο Βερολίνο, αλλά και ενέπνευσε πολλά γκουρμέ. Ως το Αναφέρθηκε, το εστιατόριο ήταν γνωστό για το δημιουργικό συνδυασμό των γεύσεων και των πιάτων που συνδυάζουν τόσο τις τοπικές όσο και τις διεθνείς επιρροές.

Το γαστρονομικό ταξίδι του "Kochu Karu" χαρακτηρίστηκε από το πάθος των ιδρυτών του. Ο Bini Lee, ο οποίος προέρχεται από τη Νότια Κορέα, και ο μακροχρόνιος σεφ José Miranda Morillo από την Ανδαλουσία κατόρθωσε να δημιουργήσει μια πολυτελή κουζίνα που έφτασε σχεδόν σε ένα αστέρι Michelin. Οι επισκέπτες θα μπορούσαν να επιλέξουν μεταξύ ενός μενού πέντε ετών ή μιας επιλογής μικρών πραγμάτων à la carte. Ο συνδυασμός μικρών πλακών και έντονων αρωμάτων ήταν ένα εμπορικό σήμα του εστιατορίου.

Το κλείσιμο του "Kochu Karu" δεν είναι μόνο μια απώλεια για τους εραστές της ισπανικής σύντηξης, αλλά και ενός άλλου παράδειγμα των συνεχών αλλαγών στη σκηνή τροφοδοσίας του Βερολίνου. Πώς Berlin Ick Love See , υπάρχουν πάντα νέα ανοίγματα και κλείσιμο στα κεφάλαια που διαμορφώνουν το γωνικό landscape. Το "Kochu Karu" ήταν ένα μέρος που συγκέντρωσε πολλούς ανθρώπους και προσέφερε αξέχαστα βράδια.

Εάν θέλετε να επισκεφθείτε ξανά το εστιατόριο, έχετε την ευκαιρία να το κάνετε μέχρι τις 30 Νοεμβρίου. Πρέπει να ελπίζουμε ότι οι αναμνήσεις των μοναδικών εμπειριών γεύσης και της ζεστού ατμόσφαιρα του "Kochu Karu" θα ζήσουν στις καρδιές των επισκεπτών.