Σε πένθος η Κολωνία: Κλείνει μετά από 23 χρόνια το Cult Café Lichtenberg για κατασκευαστικό έργο!

Σε πένθος η Κολωνία: Κλείνει μετά από 23 χρόνια το Cult Café Lichtenberg για κατασκευαστικό έργο!

Το δημοφιλές Café Lichtenberg στην Κολωνία θα κλείσει μετά από 23 χρόνια. Η τελευταία ημέρα έναρξης είναι η 24η Οκτωβρίου 2025. Ο λόγος για το κλείσιμο είναι οι εκτεταμένες κατασκευαστικές εργασίες που σχετίζονται με ένα μέγα κατασκευαστικό έργο στη Neumarkt. Πως μοσχάρι ανέφερε, οι χειριστές ενημέρωσαν τους καλεσμένους τους για τις επερχόμενες αλλαγές σε μια συναισθηματική επιστολή.

Οι εργασίες κατεδάφισης του κτιρίου στην οδό Richmodstrasse έχουν προγραμματιστεί να ξεκινήσουν στις αρχές Νοεμβρίου. Το νέο κατασκευαστικό έργο θα καλύψει μια έκταση 14.000 τετραγωνικών μέτρων για καταστήματα λιανικής, εστιατόρια και γραφεία. Το αρχικό κτίριο, που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1950, δεν ήταν πλέον οικονομικά βιώσιμο t-online.de τόνισε.

Μια πολιτιστική κληρονομιά

Το Café Lichtenberg, το οποίο άνοιξε το 2002, εξελίχθηκε γρήγορα σε κεντρικό σημείο συνάντησης για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Κολωνίας. Ήταν ιδιαίτερα γνωστό για τη ζεστή του ατμόσφαιρα, τις αναγνώσεις, τις μουσικές βραδιές και τις εκθέσεις τέχνης. Η ομάδα με επικεφαλής τον χειριστή Ulrike Weingarten έχει επιμείνει παρά τις πολυάριθμες κρίσεις, όπως η εισαγωγή του ευρώ, η οικονομική κρίση και η πανδημία του κορωνοϊού.

Σε ανακοίνωσή τους, οι χειριστές ανακοίνωσαν ότι οι σπεσιαλιτέ του καφέ και τα κέικ τους θα συνεχίσουν να είναι διαθέσιμα σε άλλες τοποθεσίες στην Κολωνία. Οι τοποθεσίες περιλαμβάνουν το Café Bauturm, το Μουσείο Ludwig im και το Rösterei Schanzenstraße. Επιπλέον, σχεδιάζεται να ανοίξει ένα νέο καφέ στην Offenbachplatz το καλοκαίρι του 2026, ώστε να μην αποκλειστεί εντελώς η επιστροφή στην αρχική τοποθεσία.

Σημασία της γαστρονομίας για τις πόλεις

Το κλείσιμο του Café Lichtenberg δείχνει τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν πολλά καταστήματα εστίασης στη Γερμανία. Στο πλαίσιο αυτό, μια μελέτη του IFH KÖLN έχει εντοπίσει τη γαστρονομία ως καθοριστικό παράγοντα για την αναζωογόνηση των γερμανικών κέντρων πόλεων. Περίπου το 60% των εστιατορίων που ερωτήθηκαν αξιολογούν την τρέχουσα κατάσταση ως μέτρια έως πολύ κακή, ενώ το 71% θεωρεί την έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων ως τη μεγαλύτερη πρόκληση ifhkoeln.de αναφέρθηκε.

Τα υψηλά ενοίκια για ελκυστικές τοποθεσίες και οι δυσκολίες συναλλαγής με τις αρχές είναι άλλα θέματα που τίθενται επανειλημμένα. Αυτές οι συνθήκες δυσκολεύουν πολλούς εστιάτορες να επιβιώσουν στην εξαιρετικά ανταγωνιστική αγορά. Προκειμένου να βελτιωθεί η κατάσταση, το 61% των ερωτηθέντων επιθυμεί την απλοποίηση του νομικού πλαισίου και των διαδικασιών έγκρισης.

Οι υπεύθυνοι του Café Lichtenberg ελπίζουν σε πολυάριθμους επισκέπτες να αποχαιρετήσουν και να ολοκληρώσουν επάξια ένα σημαντικό κεφάλαιο στη γαστρονομική ιστορία της Κολωνίας.