Suche
Podolski zapre Döner-trgovino v Berlinu: samo kratek eksperiment?
Lukas Podolski po samo šestih mesecih zapre svojo trgovino Kebab-pop v Berlinu. Presenetljiva utemeljitev povzroča zmedo.
Podolski zapre Döner-trgovino v Berlinu: samo kratek eksperiment?
Nag/Nag Editors -
Berlin, prestolnica Döner Love, doživlja nepričakovano neuspeh! Nekdanji mednarodni Lukas Podolski, ki se je želel potopiti v težko spodobno berlinsko restavratorsko sceno s svojo verigo kebaba "Mangal", po samo šestih mesecih zapre svojo vejo na Kotttbusser Damm. Otvoritev marca je bila popoln uspeh, z dolgimi kačami pred trgovino, zdaj pa je vsega konec. Kot je
Zaprtje njegovega prigrizka sproža vprašanja. Je bil res samo eksperiment? Ali so bili kakšni globlji razlogi za umik? Podolski je želel s svojo blagovno znamko v prizorišče kebaba pripeljati svež veter, toda resničnost ga je ujela. Berlinerjeva radovednost je bila odlična, vendar stalna ustanova na konkurenčnem trgu zahteva več kot le znano ime. Kot
Še ni treba ugotoviti, ali si bo Podolski v prihodnosti upal nadaljnje gastronomske dogodivščine ali se bo umaknil iz te izkušnje. Berlinska pokrajina kebaba se bo nadaljevala brez nje, vendar ostaja vprašanje: kaj bo sledilo? Navijači upajo na vrnitev, morda v drugačni obliki, ki je bolje prilagojena potrebam trga. Zaprtje trgovine Kebab Podolski je še en primer, kako zahtevno je gostinski trg v Berlinu. Konkurenca ne spi, zahteve strank pa se nenehno povečujejo. Vprašanje, ki ga mnogi postavljajo, je, ali je v tem mestu prostor za nove koncepte. Podolski je poskusil, in četudi ne deluje, še vedno ostaja upanje, da bodo drugi spremljali inovativne ideje. Berlinerji imajo radi svoj kebab in iskanje najboljšega prigrizka se nadaljuje. Morda bo naslednji poskus uspešnejši in lahko bomo radovedni, da nas v prihodnosti čakajo novi okusi in koncepti. nepričakovan konec
Prihodnost trga Kebab