Podolski uzatvára obchod Döner v Berlíne: len krátky experiment?

Uzavretie jeho občerstvenia vyvoláva otázky. Bol to naozaj len experiment? Alebo existovali nejaké hlbšie dôvody na stiahnutie? Podolski chcel so svojou značkou priniesť čerstvý vietor do scény Kebab, ale realita ho dohnala. Zvedavosť Berliner bola skvelá, ale trvalé zariadenie na konkurenčnom trhu si vyžaduje viac ako len známe meno. Ako msn šok pre fanúšikov, ale tiež pre zamestnancov, ktorí pracovali na projekte s a/p.

Zostáva zistiť, či sa Podolski odváži v budúcnosti ďalej gastronomické dobrodružstvá alebo či sa z tejto skúsenosti odstúpi. Berlínska krajina Kebab bude pokračovať bez nej, ale otázka zostáva: Čo príde ďalej? Fanúšikovia dúfajú v návrat, možno v inej podobe, ktorá je lepšie prispôsobená potrebám trhu.

Budúcnosť trhu s kebabom

Uzatvorenie obchodu Kebab Podolski je ďalším príkladom toho, aký náročný je trh s stravovaním v Berlíne. Konkurencia nespí a požiadavky zákazníkov sa neustále zvyšujú. Otázka, ktorú mnohí vznikajú, je, či v tomto meste existuje priestor pre nové koncepty. Podolski to vyskúšal, a aj keď to nefungovalo, nádej zostáva, že ostatní budú nadviazať na inovatívne nápady.

Berliners milujú svoj kebab a hľadanie najlepšieho občerstvenia pokračuje. Možno bude ďalším pokusom úspešnejší a môžeme byť zvedaví na to, ktoré nové vkus a koncepty nás v budúcnosti čakajú.