Im Gegensatz dazu erreichten die Imker in Berlin im Jahr 2023 nur eine Honigernte von 30,4 Kilogramm pro Bienenvolk, was im Vergleich zu 2022 einen Rückgang von 5,1 Kilo bedeutet.
In Deutschland insgesamt konnten die Imker durchschnittlich 36,7 Kilo Honig pro Bienenvolk ernten, was eine Steigerung von 2,3 Kilo im Vergleich zum Vorjahr darstellt.
Laut Fachzentrumsleiter Christoph Otten war es ein sehr gutes Bienenjahr. Das positive Wetter ermöglichte den Bienen, viel Nektar zu sammeln und den Imkern eine reiche Ernte zu ermöglichen. Die zeitweiligen Niederschläge hatten nur geringen Einfluss auf die Nektarmenge.
Die Preise für deutschen Honig sind gestiegen, und Imkerinnen und Imker verkaufen ein 500-Gramm-Glas Honig derzeit für 6,50 Euro. Das sind etwa fünf Prozent mehr als im Vorjahr. Laut Branchenkenner Otten waren die Preiserhöhungen aufgrund gestiegener betriebswirtschaftlicher Kosten überfällig, decken aber oft immer noch nicht die gesamten Kosten ab.
In Deutschland gibt es schätzungsweise 1,1 Millionen Bienenvölker und 170.000 Imkerinnen und Imker, von denen die meisten dies als Hobby oder im Nebenerwerb betreiben. Das Fachzentrum Bienen und Imkerei führt regelmäßig eine Branchenumfrage durch, an der diesmal rund 13.000 Meldungen von Imkerinnen und Imkern teilnahmen.
