Raputada või õigustada? Itaalia restoranide lisatasude eest poleemika.

Raputada või õigustada? Itaalia restoranide lisatasude eest poleemika.

Pealkiri: poleemika lisatasude üle Itaalia restoranides

subtiitrid: kas kaks eurot on õigustatud lisaplaadi või võileiva lõikamise jaoks?

Midagi ei söö nii kuuma kui keedetud. Ka mitte Trofie pestoga. Selle nuudli eriala taldrik on nüüd põhjustanud põnevust Liguuria-ühe taldriku kolm ja väikesest teenistusest oli saanud kahe-Euroopa tasu. Kuid kõik on tore.

Itaalia kolumnist Selvaggia Lucarelli avaldas hiljuti talle lugejale saatnud restorani seaduse foto. Lisaks Trofie pastale on lisaks Trofie pastale ka anšoovise, vesi, õlut ja nimetatud lisatasu kahe euro kohta.

Seda tõsteti ilmselt, nii et Lucarelli tsiteerib oma lugejat, sest ta oli palunud oma kolmeaastasele tütrele väikest lisaplaadi, kes peaks ka pastast sööma. Lose, kolumnist, kes on pikka aega tegelenud Itaalia restoranide äritavadega - ja praegu, mis on praegu Itaalia restoranide pildil.

Kaks eurot võileiva lõikamiseks
Kuna vaid kaks päeva enne seda, põhjustas sensatsiooni veel üks sarnane juhtum: Como järve restoranis võeti ka absurdse ilmega tasu; Jällegi oli tasutud kaks eurot, kuid seekord võileiva professionaalse osakonna jaoks. Kuna ta soovis oma saatega jagatud leiba jagada, kirjutas klient TripAdvisori reitinguportaalis, arvutati restoranis ekstrageld. "Poolata: 2 eurot", ütles ta kviitungi kohta.

See, mis lihtsalt kõlab, pole nii lihtne vaadata - kui kuulate restorani. Trofie pasta ja lisataldriku puhul oli see nii: see, mida see juhitakse, on üsna väike, oli ainult kümme istekohta, selgitas omanik Ida Germano uudisteportaalile. Lapse ja teise täiskasvanu saatega vastav klient oleks tellinud ainult anšoovistega pasta ja taldriku, kuid tahtnud kõike jagada - kolmel ja mitte kahel plaadil.

Fakt, et ta arvutas lõpuks ainult oma kliendi lisaplaadi, peab Germanot õnnitletud rongina: tegelikult oleks ta pidanud arvutama mõlemad täiendavad taldrikud, lõppude lõpuks oleks loputamine kolmekordistunud. Restorani omanik Cristina Biacchi, kes oli taotlenud raha võileiva osade jaoks Comeri järve osade jaoks, väidab sarnaselt: täiendav tööaeg, täiendav loputus. Ja - mõlemad restoranid nõustuvad: söögikord kahele külalisele -, mis lihtsalt ei tasu ära.

200 eurot karistust külaliste mittenäidustuse korral
Tegelikult on paljud restoranid kriisis, peavad võitlema suurenenud energia- ja toiduhindadega- mitte ainult Itaalias. 2022. aasta mais põhjustas restoran segamise North Rein-Westfaali reitingusse, kuna ta soovis tulevikus oma külalistelt sisseastumist taotleda. Teised restoranid üle kogu Saksamaa, mis pakuvad kõik, mida saate süüa, on üle antud karistuse määramisele: neile külalistele, keda saab korralikult laadida ja seejärel pooleks jätta.

Ja Berliinis on hiljuti teada palju gastronoomiaid - sellistest maalähedastest restoranidest nagu paksust magistrikraadist kuni gurmeerestoranideni nagu Tim Raue - hiljuti neist külalistelt, kes ei taju tellitud lauale, kuni 200 eurot; Nii et jätke ruum teile reserveeritud. Paljudes Berliini restoranides on valitsenud ainult lauareservatsioonide võimaldamise protseduur, nii et külalised ei jääks tundide kaupa pärast söömist viimasel klaasil veini lonksumiseks.

See, mis kõlab vähe külalislahkelt, räägib selget keelt: et külaliste käitumine ei vähene alati kuulsusrikas - ja see on kriisis keeruline. Reservatsioonid, mida ei tajuta, tagavad tühjad tabelid ja seetõttu sissetuleku ebaõnnestunud. Liignevus kõik, mida sööte söödetud puhvetis, tagab palju toidujäätmeid ja seega restorani kadu. Ja isegi kui laud on hõivatud, kuid teie sööte ainult teie hinnaga, maksab peremees lõpuks. Seega on palju muid näiteid - näiteks Berliinis asuv halb lõik, et küsida klaasist restoranis kraanivett -, kus jääb ebaselgeks, mida hea teenus peab tegema ja millal restoranipidaja peab piire joonistama.

Lisataldriku kaks eurot või võileiva lõikamise eest võivad mõnikord tunduda ennekuulmatu, et maitsta ühe hinda paarikaupa, kuid mõnikord on see ka. Niisiis, kellel on õigus kahe euro üle vaidluses? Kes on siin rabelenud - võõrustaja või külalised? Kas see pole rohkem nagu pagarisse minek võileivaga, mida soovite jagada? Kui kaua saan restoranis laua hõivata - ja kui palju inimesi? Keeruline kast.

Veel üks näide Itaaliast on juba selge: mõni päev tagasi avaldas Twitteri kasutaja kviitungi foto; Jälle oli see seotud restoraniga Itaalias. Ka siin arvutati kaks eurot täiendavalt - pitsa abil tomatid maha võtta. Nördimus.