XXL Chladnička v Mainz: Tipy proti odpadu z potravín

XXL Chladnička v Mainz: Tipy proti odpadu z potravín

Odhad hodnoty potravín v centre pozornosti: „Príliš dobrý pre bin!“ Od Tourta po turné cez Nemecko

V Nemecku sa každoročne vyskytuje okolo jedenástich miliónov ton ton potravinového odpadu, čo je alarmujúci problém, ktorý tiež ovplyvňuje občanov Mainza. Táto iniciatíva je príliš dobre pre bin! Federálne ministerstvo potravín a poľnohospodárstva (BMEL) sa od roku 2012 bojuje proti tomuto odpadu a teraz ponúka zábavnú cestu so svojou pôsobivou chladničkou XXL, aby sa dozvedela o správnom skladovaní potravín. Chladničku je možné obdivovať od 09.09 do 12.09 na Gutenbergplatz v Mainz a predstavuje základné tipy, aby sa zabránilo stratám potravín.

Hlavným zameraním iniciatívy je objasnenie spotrebiteľov. S komplikovane navrhnutými scénami a akustickými príbehmi sa návštevníci uvádzajú, kde a ako možno jedlo najlepšie uložiť. Tieto informácie sú cenné, pretože správne skladovanie môže výrazne rozšíriť trvanlivosť ovocia, zeleniny a iných potravín. Napríklad účastníci sa dozvedeli, že syr dokáže vyčistiť svoju priehradku, zatiaľ čo chlieb „motýny“ - kreatívne nápady, ktoré objasňujú tému.

Prehliadka je súčasťou väčšieho plánu Bmel na zníženie potravinového odpadu v Nemecku. Je to stratégia, ktorá vyzerá za hranicami súkromných domácností a zahŕňa aj sektory primárnej výroby, spracovania a maloobchodu. Dlhodobým cieľom je znížiť plytvanie potravinami do polovice do roku 2030. S podporou miestnych organizácií, ako je napríklad spotrebiteľské centrum Porhineland -Palatinát, je chladnička prezentovaná v celkom desiatich mestách, pričom Mainz je piatou zastávkou tohto vzdelávacieho turné.

V dôsledku opisnej a hravej formy prenosu vedomostí by občania mali byť nielen informovaní, ale aj motivovaní k aktívnemu prispievaniu k zníženiu potravinového odpadu. Toto je obzvlášť dôležité vzhľadom na skutočnosť, že šesť a pol milióna ton potravín je zbytočne zlikvidovaných iba v nemeckých domácnostiach.

V čase, keď je povedomie o ochrane životného prostredia a trvalo udržateľnej konzumácii čoraz dôležitejšie, ale nielenže ponúka pre bin príliš dobre! Chladnička, ale tiež pôsobí ako stimulujúci východiskový bod pre diskusie o environmentálnom spôsobe života v našej spoločnosti. Kampaň by mohla slúžiť ako priekopnícky príklad toho, ako môže vzdelávanie a interakcia viesť k pozitívnym zmenám v správaní spotrebiteľov.

S návštevou Mainz a ostatných staníc do 17. októbra je iniciatívu príliš dobrá pre tonu! Dúfame, že dojmy a informácie z tohto turné sú nielen dočasné, ale z dlhodobého hľadiska povedomia o udržateľnom ukladaní potravín a úctyhodného využívania našich zdrojov.