XXL hladnjak u Mainzu: Savjeti protiv otpada u hrani
XXL hladnjak u Mainzu: Savjeti protiv otpada u hrani
Procjena vrijednosti hrane u fokusu: "Previše dobro za kantu!" Od turneje do turneje kroz Njemačku
U Njemačkoj se godišnje nastaje oko jedanaest milijuna tona otpada hrane, a alarmantni problem koji također utječe na građane Mainza. Inicijativa previše dobro za kantu!
Glavni fokus inicijative je pojašnjenje potrošača. Uz detaljno dizajnirane scene i akustične priče, posjetitelji se daju gdje i kako se hrana najbolje može pohraniti. Te su informacije vrijedne, jer ispravno skladištenje može značajno proširiti trajnost voća, povrća i druge hrane. Na primjer, sudionici uče da sir može očistiti svoj odjeljak dok sam kruh "moljac" - kreativne ideje koje temu čine jasnom.
Turneja je dio većeg plana BMEL -a za smanjenje otpada hrane u Njemačkoj. To je strategija koja izgleda izvan privatnih kućanstava, a uključuje i sektore primarne proizvodnje, prerade i maloprodaje. Dugoročni cilj je smanjiti otpad od hrane do pola do 2030. godine. Uz podršku lokalnih organizacija, poput potrošačkog centra Rhineland -Palatinata, hladnjak je predstavljen u ukupno deset gradova, s tim da je Mainz peto mjesto ove obrazovne turneje.
Zbog opisnog i razigranog oblika prijenosa znanja, građani ne bi trebali biti samo informirani, već su i motivirani da daju aktivni doprinos smanjenju otpada u hrani. To je posebno relevantno s obzirom na činjenicu da se šest i pol milijuna tona hrane nepotrebno odloži samo u njemačkim kućanstvima.
U vremenu kada je svjesnost o zaštiti okoliša i održiva potrošnja postaje sve važnija, ne samo da se previše dobro nudi za kantu! hladnjak, ali također djeluje kao poticajna polazište za rasprave o ekološki svjesnom načinu života u našem društvu. Kampanja bi mogla poslužiti kao pionirski primjer kako obrazovanje i interakcija mogu dovesti do pozitivnih promjena u ponašanju potrošača.
S posjetom Mainzu i ostalim stanicama do 17. listopada, inicijativa je previše dobra za tonu! Nada je da dojmovi i informacije s ove turneje nisu samo privremeni, već i dugoročno jačanje svijesti o održivom skladištu namirnica i poštovanju korištenja naših resursa.
Kommentare (0)