XXL хладилник в Mainz: Съвети срещу хранителни отпадъци

XXL хладилник в Mainz: Съвети срещу хранителни отпадъци

Оценка на стойността на храната във фокуса: "Твърде добър за кошчето!" От Tourt до Tourtage през Германия

В Германия около единадесет милиона тона хранителни отпадъци се правят годишно, тревожен проблем, който също засяга гражданите на Майнц. Инициативата Твърде добре за кошчето! на Федералното министерство на храните и селското стопанство (BMEL) води кампания срещу тази отпадъци от 2012 г. и сега предлага забавен начин с впечатляващия си XXL хладилник, за да разбере за правилното съхранение на храни. Хладилникът може да се възхищава от 09.09 до 12.09 на Gutenbergplatz в Mainz и да предаде основни съвети, за да се избегнат загубите на храна.

Основният фокус на инициативата е да се изяснят потребителите. С сложно проектирани сцени и акустични истории, посетителите се дават къде и как храната може да се съхранява най -добре. Тази информация е ценна, тъй като правилното съхранение може значително да разшири издръжливостта на плодовете, зеленчуците и други храни. Например, участниците научават, че сиренето може да почисти своето отделение, докато хлябът "молци" - творчески идеи, които правят темата ясна.

Обиколката е част от по -голям план на BMEL за намаляване на хранителните отпадъци в Германия. Това е стратегия, която изглежда извън частните домакинства, а също така включва секторите на първичното производство, обработка и търговия на дребно. Дългосрочната цел е да се намалят хранителните отпадъци до половината до 2030 г. С подкрепата на местните организации, като потребителския център Rhineland -Palatinate, хладилникът е представен в общо десет града, като Майнц е петата спирка на тази образователна обиколка.

Поради описателната и игрива форма на трансфер на знания, гражданите трябва не само да бъдат информирани, но и мотивирани да дадат активен принос за намаляване на хранителните отпадъци. Това е особено уместно с оглед на факта, че шест милиона тона храна са ненужно разположени само в немските домакинства.

Във време, когато осведомеността за опазването на околната среда и устойчивото потребление става все по -важно, не само предлага твърде добре за кошчето! Хладилник, но също така действа като стимулираща отправна точка за дискусии за екологично съзнателен начин на живот в нашето общество. Кампанията може да послужи като пионерски пример за това как образованието и взаимодействието могат да доведат до положителни промени в поведението на потребителите.

С посещението в Майнц и другите станции до 17 октомври инициативата е твърде добра за тона! Надеждата е, че впечатленията и информацията от тази обиколка са не само временни, но и в дългосрочен план за укрепване на информираността за устойчивото съхранение на хранителни стоки и уважителното използване на нашите ресурси.