SALVE下降：营养行业在2024年上半年战斗

SALVE下降：营养行业在2024年上半年战斗

德国营养行业的雷电大厅！在2024年上半年，该行业感到震惊：销售再次减少了1.4％！在2023年灾难性的一年之后，食品制造商现在面临着新的挫折。从一月到六月，该行业仅产生了1,15亿欧元 - 急剧下降，而上一年为1161亿欧元。这清楚地表明：挑战每天都在成长！

，但不仅数字令人震惊！行业内部的情绪也很紧张。 IFO商业气候指数显示出略有改进，但99.3点仍低于100个关键品牌。德国营养行业联邦协会（BVE）联邦协会（BVE）首席董事总经理Christoph Minhoff警告说：“营养行业的持续经济衰退令人震惊。

销售大幅下降！

销售数字自言自语：在德国，销售额为737亿欧元，因此下降了1.7％。在国外看起来并不好 - 销售额下降了0.8％，至407亿欧元。定价是另一个话题，德国的销售价格略有下跌0.6％，国外增加了0.7％。外国销售额的比例为35.6％。在这样的水域中，该行业还能持续多长时间？

但是有一线希望！原材料价格显示出轻微的缓解。与上一年相比，农产品的生产商价格指数下跌了1.9％，而动物产品则更为戏剧化。食物土豆（加上44.6％），蔬菜（加28.8％）和鸡蛋（加9.1％）的价格上涨特别严重。但是，某些产品已经变得明显便宜，包括谷物（22.5％），家禽（减去为9.7％）和牛奶（减去6.6％）。多么的过山车！

官僚主义的负担！

德国营养行业不仅与价格斗争，而且还与官僚障碍斗争。尽管员工人数略有增加，但价格调整后的营业额长期以来一直在下降。米霍夫强调说：“日益增长的官僚主义是我们公司竞争力的重大负担。”需要越来越多的工人来实现销售下降。背后是什么？持续的不确定性并推动了投资！

总共有6,000家公司活跃于营养行业，年销售额为2326亿欧元，雇用了约644,000名员工。中型公司在这里发挥关键作用：90％的公司属于它！

时间正在推动！该行业迫切需要采取措施以摆脱这种日益困难的局势。创新的力量和竞争力受到威胁。德国营养行业会为生存而奋斗吗？