Sausalitos uždaro paskutinę šaką: liūdna atsisveikinimas su Berlynu!

Sausalitos uždaro paskutinę šaką: liūdna atsisveikinimas su Berlynu!

Berlin, Deutschland - Grandinė „Sausalitos“, žinoma dėl jūsų „Tex-Mex“ virtuvės ir didelių kokteilių, uždarė dvi paskutines šakas. Bendrovė tai paskelbė per savo socialinės žiniasklaidos kanalus „Facebook“ ir „Instagram“. Oficialioje svetainėje dabar yra tik 16 filialų, o pavasarį - 40 metų. Berlyno vietų uždarymas yra didesnės krizės, turinčios įtakos gastronomijai, dalis, nes svečių skaičius sumažėjo nuo „Corona Pandemic“. Bankroto paraiškos patronuojančiai įmonei buvo pateiktos 2023 m. Kovo mėn.

Berlyne atstovavo Sausalitos su trimis šakomis: vienas buvo šalia „Uber-Arena“ Friedrichshain mieste, kitas-Fasanensstrasse Charlottenburge, o vienas-Oranienburger Strasse Mitte, kuris jau buvo uždarytas kovo mėnesį. Tačiau franšams, kuriuos valdo franšizės gavėjai, neturi tiesioginės įtakos bankroto bylos nagrinėjimui. B nemokumo administratorius Michaelas Schusteris teigė, kad svečių skaičiaus ir silpnos Vokietijos ekonomikos sumažėjimas buvo lemiami veiksniai, lemiantys grandinės finansines problemas

pabrėžti uždarymo prekybą

Sausalitos uždarymas yra nerimą keliančios Vokietijos gastronomijos tendencijos dalis. Remiantis duomenimis, 2019–2023 m. Buvo uždaryta apie 62 000 gastronominių bendrovių, o apie 8000 šių uždarymų buvo grąžinti bankrotams. 2023 m. Parodė, kad padidėjo verslo užduotys, palyginti su 2020 ir 2021 m., O tai daugiausia priskiriama nuolatiniam „Corona Pandemic“, karo Ukrainoje padariniams, kainų padidėjimui ir infliacijai, kaip pažymi „Statista“.

Viešamojo maitinimo prekyboje daugelyje kompanijų pardavimo lygis neatsigavo, palyginti su laiku prieš „Pandemic“. Visų pirma, padidėjęs indų pardavimo mokestis 2024 m. Pradžioje nepagerino maitinimo įmonių padėties. Pramonė tikisi, kad nuolatinės nemokumo tendencijos, ypač jaunoms įmonėms darant spaudimą. 49 procentai visų bankrotų nuo 2020 m

ateitis ir iššūkiai

„Sausalitos“, iš pradžių įkurta Ingolstadt 1994 m. Ir 2014 m. Pardavė investuotojams, ne tik susidūrė su vidiniais iššūkiais. Bendros ekonominės sistemos sąlygos, tokios kaip silpnoji Vokietijos ekonomika, ir kintanti klientų elgesys po pandemijos taip pat prisidėjo prie disbalanso. Tendencijos pasikeitimas iki šiol negalėjo inicijuoti politikos, kuri, be kita ko, buvo bandoma su mažesniu PVM.

Apskritai, Sausalitos šakų uždarymas įspūdingai atspindi sunkumus, su kuriais šiuo metu kovoja gastronomija Vokietijoje. Pramonė turi perorientuoti save ir kurti strategijas, kad galėtų išgyventi vis sudėtingesnėje rinkoje.