米其林明星2025年：柏林厨房宝藏的新纪录！

米其林明星2025年：柏林厨房宝藏的新纪录！

Berlin, Deutschland - 2025年6月17日，星期二，德国最佳餐厅的米其林星将在法兰克福AM Main举行。米其林指南已超过60年一直是卓越烹饪的基准。去年，德国是340家拥有米其林明星的餐厅，其中十个属于最高类别的三星级。

仅在MarcoMüller的指导下获得了“ Rutz”餐厅，在美食家的顶部地区。凭借他的美食，他在Chausseestrasse上到达了三位令人垂涎的星星。但是，这可能会改变今年，因为出色的新餐厅还振兴了其他城市的竞争。

顶级美食的增长

《米其林指南2025》记录了历史记录，因为现在有12家餐厅授予了三颗米其林明星。这包括汉堡的新顶级餐厅“餐厅Haerlin”和慕尼黑的“ Tohru”。这导致了2025年至少有341家餐厅，至少有一颗恒星，与上一年相比，这比一年有所增加。

此外，还有47家餐厅，其中有两颗星，其中5颗是新的，有282家餐厅被授予一颗星星，其中包括30个新餐厅。可持续美食的绿色星星也越来越受欢迎，其中80家获得了该奖项。相比之下，有33个厨房损失了一颗或多个恒星，这可能归因于封闭或质量恶化。

指南米其林的影响

《米其林指南》的故事可以追溯到1900年，当时这本书被设计为驾驶员的实用指南。对餐厅的评估始于1920年代，并于1926年引入了米其林星。匿名测试人员评估了厨房的质量，食材的新鲜度，工艺，口味，口味和价格绩效比率。

引入了特殊奖项，例如绿星和围嘴式的gourmand，以良好的价格绩效比率，该指南米其林已经进一步多样化，德国的餐饮环境已被可持续性所塑造。作为星际仪式的地方，法兰克福提供了一个了不起的烹饪多样性，从苹果葡萄酒站到国际顶级餐厅。

奖励米其林明星将于周二晚上在YouTube上现场直播，而美食世界正在急切地等待德国美食的新顶级表演。

有关该奖项和优秀餐厅的详细信息，请查看柏林纳Zeitung ，