Ontbijtgeheimen: hoe Duitsland de voorkeur geeft om het ei te bereiden
Ontbijtgeheimen: hoe Duitsland de voorkeur geeft om het ei te bereiden
Hoe geniet Duitsland van het ontbijtei? De resultaten zijn geweldig! De huidige enquêtes laten zien dat bijna de helft van de Duitsers 's ochtends de voorkeur geven aan het gekookte ei. Vocide is de keuze voor een kwart van de bevolking, terwijl 11 procent dol is op gefrituurd ei en slechts ongeveer 6 procent kiest voor een omelet. Een echte eiercoup!
Maar de voorkeuren variëren met de leeftijd! Terwijl de jongste (18 tot 29 jaar) en de meer dan 40-jarigen de klassieker kiezen, het gekookte ei, vertonen de 30 tot 39-jarigen een andere trend: meer dan 40 procent toevlucht tot roerei. Een spannende foto die laat zien hoe verschillend de smaken zijn!
Kippeneieren zijn de hit!
Uit de enquête, die werd uitgevoerd door het Market Research Institute Civey namens de Federal Association of EI als onderdeel van de World Egg Day 2024, onthulde: 36 procent van de respondenten eet meerdere keren per week kippeneieren. In gezinshuishoudens met kinderen neemt deze waarde zelfs toe tot 51 procent - de eieren zijn de nieuwe ster op de ontbijttafel!
"Ik ben vooral blij dat 85 procent van de burgers in de toekomst hetzelfde aantal of zelfs meer eieren wil consumeren. De populariteit van dit superfood blijft jarenlang stabiel en groeit in zowel Duitsland als wereldwijd," legt Hans-Peter Goldnick, de voorzitter van de federale vereniging van EI, op de onderzoeksresultaten.
De jaarlijkse eierconsumptie is ook interessant: gemiddeld 236 eieren worden per hoofd van de bevolking in Duitsland geconsumeerd. Ter vergelijking: in landen als Japan of Mexico zijn er zelfs meer dan 300 eieren per jaar! Een echt enthousiasme voor eieren die wereldwijd kunnen worden waargenomen.
"In een wereld waarin gezond eten steeds belangrijker wordt, is het ei de focus van een uitgebalanceerd dieet als een kosteneffectief voedsel," benadrukt Goldnick. Studies tonen zelfs aan dat dagelijkse consumptie van een ei het risico op hartziekten en beroertes kan verminderen!
De voedingsindustrie is gebaseerd op duurzaamheid! Dit jaar draait de World Ey Day helemaal over voedingsveiligheid en duurzame praktijken . De eierproducenten zijn toegewijd aan een milieubewuste productie die voldoet aan de behoeften van mensen en de natuur.
World Egg Day: A Day of the Egg Celebration!
De World Egg Day, die in 1996 werd gelanceerd door de International Egg Commission, wordt meer dan 100 landen gevierd. Elk jaar op de tweede vrijdag in oktober wordt de rol van ICE erkend als een voedzame, betaalbare en duurzame voedselbron. Een dag voor het ei!
De enquête werd uitgevoerd van 9 tot 10 oktober 2024 en laat duidelijk zien: Duitsland heeft een liefde voor eieren die niet alleen bij het ontbijt thuishoort! De eetcultuur wordt nog steeds gevormd door dit heerlijke superfood. Eieren zijn gezond, smakelijk en gewoon onmisbaar!