Morgenmadshemmeligheder: Hvordan Tyskland foretrækker at forberede sit æg
Morgenmadshemmeligheder: Hvordan Tyskland foretrækker at forberede sit æg
Hvordan nyder Tyskland sit morgenmadæg? Resultaterne er fantastiske! Aktuelle undersøgelser viser, at næsten halvdelen af tyskerne foretrækker det kogte æg om morgenen. Vocide er valget for en fjerdedel af befolkningen, mens 11 procent elsker stegt æg og kun ca. 6 procent vælger en omelet. Et rigtigt ægkup!
Men præferencerne varierer med alderen! Mens de yngste (18 til 29 år) og de over 40-årige vælger det klassiske, det kogte æg, viser 30 til 39-årige en anden tendens: over 40 procent tyr til røræg. Et spændende billede, der viser, hvor forskellige smagene er!
kyllingæg er hit!
Undersøgelsen, der blev udført af Market Research Institute Civey på vegne af Federal Association of EI som en del af World Egg Day 2024, afslørede: 36 procent af de adspurgte spiser kyllingæg flere gange om ugen. I familiehusholdninger med børn stiger denne værdi endda til 51 procent - æggene er den nye stjerne på morgenmadsbordet!
"Jeg er især glad for, at 85 procent af borgerne ønsker at forbruge det samme antal eller endnu flere æg i fremtiden. Populariteten af denne superfood forbliver stabil i årevis og vokser i både Tyskland og over hele verden," forklarer Hans-Peter Goldnick, formand for Federal Association of EI, på undersøgelsesresultaterne.
Det årlige ægforbrug er også interessant: i gennemsnit 236 æg forbruges i Tyskland pr. Indbygger. Til sammenligning: I lande som Japan eller Mexico er der endda over 300 æg om året! En reel entusiasme for æg, der kan observeres over hele verden.
"I en verden, hvor sund kost bliver stadig vigtigere, er ægget i fokus for en afbalanceret diæt som en omkostningseffektiv mad," understreger Goldnick. Undersøgelser viser endda, at det daglige forbrug af et æg kan reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde!
Fødevareindustrien er afhængig af bæredygtighed! I år handler World EY -dagen om ernæringssikkerhed og bæredygtig praksis . Æggeproducenterne er forpligtet til en miljøbevidst produktion, der imødekommer mennesker og naturens behov.
Verdens ægdag: En dag med ægfejringen!
World Egg Day, der blev lanceret i 1996 af Den Internationale Egg Commission, fejres over 100 lande. Hvert år den anden fredag i oktober anerkendes isens rolle som en nærende, overkommelig og bæredygtig madkilde. En dag for ægget!
Undersøgelsen blev udført fra 9. til 10. oktober 2024 og viser tydeligt: Tyskland har en kærlighed til æg, der ikke kun hører hjemme på morgenmadstid! Madkulturen er stadig formet af denne lækre superfood. Æg er sunde, velsmagende og simpelthen uundværlige!