Kartupelis: saglabājiet svaigu un radoši baudiet rudenī
Kartupelis: saglabājiet svaigu un radoši baudiet rudenī
kartupelis - vācu virtuves zelts! Katru gadu katrs vācu apmetums no tiem apmetās neticami 54 kilogramus kartupeļu un produktu, kas izgatavoti no tiem. Bet kas padara bumbuļus tik īpašu un kāpēc tas bieži nonāk miskastē, kaut arī tas ir īsts uztura dārgums?
Atbilde slēpjas neticamā barības vielu dažādībā: kartupelis ir ne tikai bagāts ar minerāliem, olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem, bet arī īsts segls! Neskatoties uz to, daudzi no šiem dārgajiem bumbuļiem bieži nonāk atkritumos. Bet neuztraucieties! Izmantojot gudru krātuvi un labi pārdomātu iepirkšanās plānu, jūs ilgu laiku paliekat svaigs, un atliekas var apstrādāt ar radošām receptēm! Tātad jūs ne tikai aizsargājat savu maku, bet arī aizsargājat vidi. Divkārša peļņa!
kartupeļu uzglabāšana: tātad tas paliek svaigs!
Cik reizes esat redzējis: ienīstie, saburzītie kartupeļi, kuriem pēc pirmās ēdiena gatavošanas vajadzētu vēlākais pārgājiens uz atkritumu tvertni. Pārliecinieties, vai zaļie kartupeļi ir bīstami un paātrina slinkos! Bet labās ziņas: ar pareizajiem uzglabāšanas apstākļiem jūs varat lielā mērā cīnīties ar šīm problēmām! Kartupeļi visērtāk jūtas vēsā, sausā un tumšā vidē - ideālā gadījumā temperatūrā no 4 līdz 6 grādiem pēc Celsija. Pagrabu telpas vai labi ventilācijas uzglabāšanas konteineri ir perfekta atkāpšanās. Svarīgi: kartupeļi nepieder blakus sīpoliem! Šis ir viņu svaigums un ļauj viņiem ātrāk dīgt.
Šeit tiek izmantota arī cīņa pret pārtikas atkritumiem: ikviens, kurš plāno gudri un izmanto patērētāju centru porciju plānotāju ne tikai izvairās no atkritumiem, bet arī baudiet gardus ēdienus! Ātri izmantojiet kartupeļus, tas ir devīze!
Kartupelis uz šķīvja: daudzpusīgs un garšīgs!
Neatkarīgi no tā, vai kā biezenis, kartupeļi vai kā cepts kartupelis - sagatavošanas iespējas ir gandrīz bezgalīgas! Pirms pagatavošanas kartupeļi jāmazgā rūpīgi. Galu galā jūs nevēlaties izņemt kaitīgu solanīnu no bļodas uz ēdienu. Šeit ir daži padomi, kā vislabāk sagatavot bumbuļus:
-
Gatavošana
- : Sagrieziet gabalos, pārklājiet kartupeļus ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15 līdz 25 minūtes.
- Cepe: sagriezts sagriezts cepšana kartupeļi ir lieliski zeltaini brūni - prieks tiek garantēts! Cepiet
- : 200 grādos pēc Celsija uz 20 minūtēm uz cepešpannas, iepriekš marinējiet ar eļļu un garšvielām. Garšīgi!
Pa kreisi -kartupeļi -artiti nav slodze, bet gan ielūgums uz radošu virtuvi! Neatkarīgi no tā, vai brati, kas izgatavoti no atlikušās biezeņa vai garšīgas rīvētas kūkas, iztēlei nav ierobežojumu!
Apgaismība par pārtikas atkritumiem! Vācijā katru gadu ir pastāvīgi 11 miljoni tonnu pārtikas atkritumu, no kuriem 6,3 miljoni tonnu tiek likvidēti privātām mājsaimniecībām. Projekts Pārāk labi atkritumu tvertnei! ir palīdzējis palielināt izpratni par tēmu kopš 2012. gada. Cīņa ir ne tikai pret atkritumiem jūsu pašu mājsaimniecībā, bet arī visā pārtikas piegādes ķēdē!
Federālā Pārtikas un lauksaimniecības ministrija (BMEL) ir izvirzījusi mērķi uz pusi samazināt pārtikas izšķērdēšanu līdz 2030. gadam. Tiek noslēgti jauni nolīgumi ar tirdzniecības partneriem un tiek pārbaudīti juridiski pasākumi, lai atvieglotu ziedojumus pārtikai. Smaga, bet nepieciešama cīņa pret mūsu augstās kvalitātes pārtikas izšķērdēšanu!
Kommentare (0)