Peruna: Pidä tuoretta ja nauti luovasti syksyllä
Peruna: Pidä tuoretta ja nauti luovasti syksyllä
peruna - saksalaisen keittiön kulta! Joka vuosi jokainen saksalainen rapatti uskomattoman 54 kiloa perunoita ja niistä valmistettuja tuotteita. Mutta mikä tekee mukulaista niin erityisen ja miksi se päätyy usein roskakoriin, vaikka se on todellinen ravitsemuksen aarre?
Vastaus on sen uskomattoman ravintoaineiden valikoimassa: peruna ei ole vain runsaasti mineraaleja, proteiineja, kuitua ja vitamiineja, vaan myös todellinen satula! Siitä huolimatta monet näistä arvokkaista mukuloista päätyvät usein jätteisiin. Mutta älä huoli! Älykkäällä säilytystilalla ja hyvin ajatetulla ostosuunnitelmalla pysyt pitkään tuoreena ja jäännökset voidaan käsitellä luovilla resepteillä! Joten et vain suojaa lompakkoasi, vaan myös suojata ympäristöä. Kaksinkertainen voitto!
perunan varastointi: Joten se pysyy tuoreena!
Kuinka monta kertaa olet nähnyt: vihatut, ryppyiset perunat, joiden pitäisi vaeltaa roskakoriin viimeistään ensimmäisen keittämisen jälkeen. Varmista tai vihreät perunat ovat vaarallisia ja kiihdyttävät laiskoja! Mutta hyvät uutiset: Oikeiden säilytysolosuhteiden avulla voit taistella suurelta osin näitä ongelmia! Perunat tuntuvat mukavimmalta viileässä, kuivassa ja tummassa ympäristössä - ihannetapauksessa lämpötiloissa 4–6 astetta. Kellarihuoneet tai hyvin silliloidut säilytysastiat ovat täydellisiä perääntymiä. Tärkeää: Perunat eivät kuulu sipulien viereen! Tämä rypistyy heidän tuoreudellaan ja antaa heidän itää nopeammin.
Taistelu ruokajätteitä käytetään myös täällä: Jokainen, joka suunnittelee taitavasti ja kuluttajakeskusten annossuunnittelijan käyttäminen Käytä perunoita nopeasti, se on motto!
Lautasen peruna: monipuolinen ja herkullinen!
Olipa soseina, perunoita tai paistettua perunaa - valmistusvaihtoehdot ovat melkein loputtomia! Ennen valmistusta peruna tulisi pestä huolellisesti. Loppujen lopuksi et halua viedä haitallista solaniinia kulhosta ruokaan. Tässä on vinkkejä siitä
-
Ruoanlaitto
- : Leikkaa paloiksi, peitä perunat vedellä ja hauduta 15-25 minuuttia.
- paistettua: viipaloitu viipaloitu paista perunat ihanan kullanruskea - ilo on taattu! Paista
- : 200 astetta 200 astetta 20 minuutin ajan, marinoi öljyllä ja mausteilla etukäteen. Herkullinen!
Vasen -Art -perunat eivät ole kuorma, vaan kutsu luovaan keittiöön! Olipa jäljellä olevasta soseesta tai herkullisesta raastetusta kakusta valmistettu brats - mielikuvitukselle ei ole rajoituksia!
Valaistuminen ruokajätteistä! Saksassa on vuosittain jatkuvaa 11 miljoonaa tonnia ruokajätettä, joista 6,3 miljoonaa tonnia poistetaan yksityiselämillä. Projekti liian hyvin roskakorille! on auttanut lisäämään tietoisuutta aiheesta vuodesta 2012 lähtien. Taistelu ei ole vain oman kotitalouden jätteitä, vaan myös koko elintarviketoimitusketjussa!
Liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriö (BMEL) on asettanut itselleen tavoitteen, jonka tarkoituksena on puolustaa elintarvikejätteitä vuoteen 2030 mennessä. Uusia sopimuksia kauppakumppaneiden kanssa tehdään ja oikeudellisia toimenpiteitä tutkitaan elintarvikkeiden lahjoitusten helpottamiseksi. Kova, mutta välttämätön taistelu korkealaatuisten ruokien tuhlausta vastaan!
Kommentare (0)