Η πατάτα: Κρατήστε φρέσκο ​​και απολαύστε δημιουργικά το φθινόπωρο

Η απάντηση έγκειται στην απίστευτη ποικιλία των θρεπτικών ουσιών: η πατάτα δεν είναι μόνο πλούσια σε μέταλλα, πρωτεΐνες, ίνες και βιταμίνες, αλλά και μια πραγματική σέλα! Παρ 'όλα αυτά, πολλοί από αυτούς τους πολύτιμους κονδύλους συχνά καταλήγουν σε απόβλητα. Αλλά μην ανησυχείτε! Με μια έξυπνη αποθήκευση και ένα καλά σκέψης -out σχέδιο αγορών, μένετε φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα ερείπια μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με δημιουργικές συνταγές! Επομένως, δεν προστατεύετε μόνο το πορτοφόλι σας, αλλά και προστατεύετε το περιβάλλον. Ένα διπλό κέρδος!

Αποθήκευση της πατάτας: Έτσι παραμένει φρέσκο!

Πόσες φορές έχετε δει: οι μισητοί, τσαλακωμένες πατάτες που θα πρέπει να περπατήσουν στο κάδο το αργότερο μετά το πρώτο μαγείρεμα. Βεβαιωθείτε ότι ή οι πράσινες πατάτες είναι επικίνδυνες και επιταχύνετε τους τεμπέληδες! Αλλά τα καλά νέα: με τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης, μπορείτε να καταπολεμήσετε σε μεγάλο βαθμό αυτά τα προβλήματα! Οι πατάτες αισθάνονται πιο άνετα σε ένα δροσερό, ξηρό και σκοτεινό περιβάλλον - ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 4 και 6 βαθμών Κελσίου. Τα δωμάτια κελάρι ή τα καλά διαταγμένα δοχεία αποθήκευσης είναι τέλεια υποχώρηση. Σημαντικό: Οι πατάτες δεν ανήκουν δίπλα στα κρεμμύδια! Αυτό το gnaw στη φρεσκάδα τους και τους αφήνει να βλαστήσουν γρηγορότερα.

Ο αγώνας κατά των αποβλήτων τροφίμων χρησιμοποιείται επίσης εδώ: όποιος σχεδιάζει έξυπνα και χρησιμοποιεί τον προγραμματιστή μερίδων των καταναλωτών όχι μόνο αποφεύγει τα απόβλητα, αλλά και απολαμβάνει νόστιμα πιάτα! Χρησιμοποιήστε γρήγορα τις πατάτες, αυτό είναι το σύνθημα!

Η πατάτα στο πιάτο: ευπροσάρμοστο και νόστιμο!

Είτε ως πουρέ, πατάτες τηγανητές είτε ως ψημένη πατάτα - οι επιλογές παρασκευής είναι σχεδόν ατελείωτες! Πριν από την προετοιμασία, η πατάτα πρέπει να πλυθεί καλά. Μετά από όλα, δεν θέλετε να πάρετε μια επιβλαβή solanin από το μπολ στο φαγητό. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τον καλύτερο τρόπο προετοιμασίας του κονδύλου:

Μαγειρική
1. : Κόψτε σε κομμάτια, καλύψτε τις πατάτες με νερό και σιγοβράστε για 15 έως 25 λεπτά.
2. ψητό: κομμένο σε φέτες τηγανίζουμε τις πατάτες υπέροχα χρυσό καφέ - η ευχαρίστηση είναι εγγυημένη!
Ψήστε : σε 200 βαθμούς Κελσίου σε ένα φύλλο ψησίματος για 20 λεπτά, μαρινίζω με πετρέλαιο και μπαχαρικά εκ των προτέρων. Υπέροχος!

Αριστερά -Οι πατάτες δεν είναι φορτίο, αλλά μια πρόσκληση για δημιουργική κουζίνα! Είτε οι brats από το υπόλοιπο πουρέ ή το νόστιμο τριμμένο κέικ - δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία!

Διαφωτισμός για τα απόβλητα τροφίμων! Στη Γερμανία, υπάρχουν σταθεροί 11 εκατομμύρια τόνοι αποβλήτων τροφίμων κάθε χρόνο, εκ των οποίων 6,3 εκατομμύρια τόνοι εξαλείφονται σε ιδιωτικά νοικοκυριά. Το έργο πολύ καλά για το κάδο! βοήθησε να ευαισθητοποιήσει το θέμα από το 2012. Η μάχη δεν είναι μόνο εναντίον των αποβλήτων στο δικό σας νοικοκυριό, αλλά και σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων!

Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) έχει θέσει τον στόχο να μειώσουν τα απόβλητα των αποβλήτων τροφίμων μέχρι το 2030. Ένας σκληρός αλλά απαραίτητος αγώνας ενάντια στα σπατάλη των τροφίμων υψηλής ποιότητας!