Suche
Brambory: Udržujte čerstvé a na podzim si užívejte kreativně
Objevte, jak správně ukládat a připravit brambory, abyste snížili plýtvání potravinami. Další informace o živinách hlízy, kreativních receptovaných receptů a optimálních podmínkách skladování udržují vaše brambory čerstvé. Informujte nyní a vařte udržitelně!
Brambory: Udržujte čerstvé a na podzim si užívejte kreativně
brambory - zlato německé kuchyně! Každý rok každý německý omítnutí neuvěřitelných 54 kilogramů brambor a produktů z nich. Co však dělá hlízku tak zvláštní a proč to často končí v koši, i když je to skutečný poklad výživy?
Odpověď spočívá v jeho neuvěřitelné rozmanitosti živin: brambory jsou nejen bohaté na minerály, bílkoviny, vlákninu a vitamíny, ale také skutečné sedlo! Mnoho z těchto drahých hlíz však často končí v plýtvání. Ale nebojte se! S chytrým úložištěm a dobře promyšleným nákupním plánem zůstanete dlouho čerstvé a zbytky lze zpracovat kreativními recepty! Takže nejen chráníte svou peněženku, ale také chráníte životní prostředí. Dvojitý zisk!
Skladování brambor: Takže to zůstává čerstvé!
Kolikrát jste viděli: nenáviděné, vrásčité brambory, které by se měly nejpozději po prvním vaření vydat do koše. Zajistěte se nebo zelené brambory jsou nebezpečné a zrychlujte líné! Ale dobrá zpráva: Se správnými podmínkami skladování můžete do značné míry bojovat proti těmto problémům! Brambory se cítí nejpohodlnější v chladném, suchém a tmavém prostředí - v ideálním případě při teplotách mezi 4 a 6 stupňů Celsia. Sklepy nebo dobře věnované úložné kontejnery jsou perfektní ústup. Důležité: Brambory nepatří vedle cibule! To se hlodá na jejich čerstvost a umožňuje jim rychleji klíčit.
Boj proti potravinovému odpadu se také používá: každý plánuje chytře a používá plánovač porcí spotřebitelských center se nejen vyhýbá plýtvání, ale také si užívá chutných jídel! Používejte brambory rychle, to je motto!
Brambory na desce: všestranné a chutné!
Ať už jako pyré, hranolky nebo jako pečené brambory - možnosti přípravy jsou téměř nekonečné! Před přípravou by se brambory měly důkladně promyt. Koneckonců, nechcete vytáhnout škodlivý solanin z misky do jídla. Zde je několik tipů, jak nejlépe připravit hlíz:
-
Vaření
- : nakrájejte na kousky, zakryjte brambory vodou a vařte 15 až 25 minut.
- pečeně: nakrájené nakrájené smažené brambory nádherně zlatohnědou - potěšení je zaručeno! Pečte
- : při 200 stupních Celsia na plechu na pečení po dobu 20 minut, předem marinujte olejem a kořením. Vynikající!
vlevo -art brambory nejsou zátěží, ale pozvání k kreativní kuchyni! Ať už spratci vyrobené ze zbývajícího pyré nebo lahodného nastrouhaného dortu - neexistují žádná hranice představivosti!
Osvícení o plýtvání potravinami! V Německu je každoročně konstantních 11 milionů tun potravinového odpadu, z nichž 6,3 milionu tun je vyloučeno na soukromých domácnostech. Projekt příliš dobře pro koš! pomáhá zvyšovat povědomí o tomto tématu od roku 2012. Bojy nejsou jen proti odpadu ve vaší vlastní domácnosti, ale také v celém potravinovém řetězci!
Federální ministerstvo potravin a zemědělství (BMEL) se do roku 2030 stanovilo cíl na polovinu potravinového odpadu. Uzavírají se nové dohody s obchodními partnery a pro usnadnění potravinových darů jsou zkoumána právní opatření. Tvrdý, ale nezbytný boj proti plýtvání našich vysoce kvalitních potravin!