Vaj-burger a csillag séftől, Max Strohe-től: Ízélmény a St. Pauli-on

Vaj-burger a csillag séftől, Max Strohe-től: Ízélmény a St. Pauli-on

hamburg. Egy nagyon különleges kulináris szórakozás küszöbön áll Hamburgban. Szeptember 14-én Max Strrohe, a berlini neves csillagszakács, egy nap alatt magas zsírtartalmú hamburgert kínál az élénk St. Pauli-Straße-ben. És ennek az úgynevezett "vajburgernek" mindennek van. A mottó öröm az élvezetben.

A Burger szerető vásárolhat egy darabot ebből a rendkívüli gyorséttermi ajánlatból 16 euróért. 13:00 órától 8:00 óráig a vajburgert tűz sárkányt szolgálják fel a pop-up étteremben. Az ínyencek és a gyorséttermi rajongók számára ez egyedülálló lehetőség lesz arra, hogy ezt a speciális hamburgert, amelyet egy speciális, kalóriatartalmú alapanyaggal készítenek: a francia füstölt nyers tejvaj. Max Strrohe elmagyarázza, hogyan állt elő az ötlet: "Első alkalommal készítettem a hamburgert otthon az NBA rájátszásba, és izgatott voltam."

A vaj-burger összetevői

A vaj hamburgernek állítólag meg kell ünnepelnie az egyszerű, bonyolult ételeket, anélkül, hogy sok más hamburger túlfutott összetevői nélkül. Az alapszerkezet egy klasszikus amerikai burgonya zsemle, amely pirított. A Max Strohe speciális receptje marhahúskeveréket, kicsi hagymakockákat és krémes gát sajtot tartalmaz. Egy speciális ketchup mustárkeverék lekerekíti a hamburgert. Azonban az, ami igazán egyedivé teszi őt, az a teljes vajréteg, amely megolvad a hamburger felett, miközben harap.

Ez az összetevők kombinációja a vaj hamburgert valódi ünnepré teszi a szájban, ami szintén az oka annak, hogy Max Strohe el akarja küldeni alkotását a németországi turnéra. "Drovesbe jön. Piszkos lesz!", Meghívja rajongóit az Instagram -ra.

Az a döntés, hogy a Burgerrel különféle városokon átutazik, nem volt véletlen. Egy hasonló rendezvényen a berlini étteremben másfél órán belül 250 hamburgert értékesített. A sikeres reakció arra ösztönözte őt, hogy felajánlja koncepcióját más városokban. Hamburgon kívül a vaj hamburgert Stuttgartban, Frankfurtban és Münchenben is kínálják, beleértve a jól ismert Schumann -ot is.

Burger -ajánlatának filozófiája

Max Strohe nem egy új tendencia, hanem a Burger -étkezés gyökereihez való visszatérésről szól: egyszerű és egyszerű. "Az étkezéskor nem szabad a kalóriáról szólni" - hangsúlyozza. Ez a filozófia nemcsak tükröződik a hamburger tervezésében, hanem abban is, ahogy megosztja tapasztalatait. "Minden egyes különbség" - mondja, és így hangsúlyozza az ízprofil egyediségét.

Megjegyzés: MEGJEGYZÉS: Hogyan alakult ki ez a különleges együttműködés a Fire Dragonnal? "Magántulajdonban voltam ott - Aaron és én jól beszéltünk, és tetszettnek találtuk egymást" - mondja Strohe ennek a kreatív partnerségnek a származásáról.

A szenvedélyes hamburger -rajongók és a kíváncsi emberek számára a Szent Pauli -látogatás kétségkívül szeptember 14 -én kiemelkedő szerepet játszik. A magas zsíros hamburgerek és a megfelelő pezsgő kombinációja valódi fesztivált ígér az ízélő élmény számára, még akkor is, ha az egészség tudata óvatos lehet.

Nem csak a hamburgi burger szerelmeseinek van oka boldognak lenni; Ezzel a cselekvéssel Max Strohe megmutatja, hogy a legegyszerűbb a legjobb - akinek felesleges extrákra van szüksége, amikor a tiszta íz annyira csábító!

Hogyan volt a vaj hamburger trend

A vaj-csoportok népszerűsége nemcsak a Max Strohe kreatív receptjének, hanem a Németországban a változó étkezési szokásoknak is köszönhető. Az utóbbi években egy olyan tendencia alakult ki, amelyben a hagyományos gyorséttermi ételeket újraértelmezik, hogy az ínyencek és az élelmezések egyaránt kezeljék. A klasszikus amerikai burgerkultúra finom összetevőkkel és előkészítési módszerekkel való összeolvadása számos étterem látogató érdeklődését idézi elő.

A vajburger szalma eredete és az Egyesült Államok hagyománya, amely ilyen magas zsírtartalmú ételeket hoz létre, sokan foglalkoznak. Ez az inspiráló koncepciót is létrehozta, hogy az egyszerű ételeket nagy minőségű összetevőkkel frissítse. A növekvő szociális média jelenléte megerősítette ezt a tendenciát azáltal, hogy a befolyásolókat és az élelmiszer -bloggereket csatornájukon mutatja be, ami új ügyfeleket és kíváncsi embereket vonz.

Az összetevők áttekintése

Az összetevők kiválasztása elengedhetetlen a Strohe számára. A francia füstölt nyers tejvaj mellett, amely a hamburgert különleges ízlésnek adja, speciális marhahús keveréket használ. A regionális és kiváló minőségű ételek használata filozófiájának központi szempontja, amely sok más gyorséttermi szolgáltatótól indítja el. A kenyér és a sajt a kiválasztott gyártóktól is származik, hogy a teljes élmény kulináris kiemelést kapjon.

Egészségügyi szempontok

A kalória-gazdag ételekről szóló vitában, például a vajburgerről, az egészségügyi hatások kérdése elkerülhetetlenül felmerül. A gyorsétterem hagyományosan rossz hírneve van, különösen zsír- és cukortartalma miatt. A szakértők, beleértve a táplálkozási szakembereket, figyelmeztetik, hogy a telített zsírokban gazdag étrend növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ennek ellenére Strohe hangsúlyozza az élvezet fontosságát. "Ez nem csak az étel, hanem a tapasztalat is" - mondja, és moderálást kér, ahelyett, hogy elkerülje az ilyen ételek radikális elkerülését.

Németországban a Robert Koch Intézet (RKI) jelenlegi statisztikája aggasztó képet készít a népesség táplálkozásáról. A német felnőttek kb. 67% -át túlsúlyosnak tekintik, amelyet részben a magas zsírtartalmú étrendnek és a mozgás hiányának tulajdonítanak. Ennek ellenére egyre növekvő mozgás zajlik a tudatos táplálkozás és az alternatív élelmiszerstílusok felé, amelyekben a minőséget a mennyiség előtt értékelik.

A közösségi média szerepe

A közösségi média fontos szerepet játszik a különleges éttermi ajánlatok marketingjében. A platformok, például az Instagram vizuális jellege lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy hatékonyan bemutassák kulináris alkotásaikat. Max Strrohe ügyesen használja azáltal, hogy a közösségi médián keresztül bejelenti a különböző városokban való megjelenését. Ez nem csak növeli a láthatóságot, hanem vonzza az embereket is, akik meg akarják osztani a különleges tapasztalatokat.

- nag